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藕不能和哪些食物一起吃

xiaomin

藕一般不能和白萝卜、猪肝、大豆等食物一起吃,以免造成不适。

1、白萝卜:藕和白萝卜都是一种寒凉的食物,一起食用可能会加速胃肠道蠕动,从而出现腹痛、腹泻等症状,尤其是存在腹泻的人群,食用后可能会加重腹泻。

2、猪肝:藕中含有丰富的膳食纤维、醛糖酸等营养成分,这种成分可能会与猪肝中的铁、锌等元素形成化合物,可能会降低人体对这些元素的吸收。

3、大豆:大豆中含有的铁元素和藕中含有的膳食纤维,一起食用可能会影响人体对铁的吸收。

除此之外,也不建议和冬瓜、香蕉、冰淇淋等食物一起吃,以免引起消化不良。

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