大众养生网

减肥一定要喝低脂或者脱脂牛奶吗?全脂奶和脱脂奶区别在哪?

营养师_薛庆鑫
     生活在现代社会的人们,在生活上基本是吃穿不愁,衣食无忧,生活质量逐步提高,很多人的身在也在逐渐的变形。超重和肥胖的问题已经越来越严重了。减肥大军人数才不断的扩大,正因如此,在这个即将露肉的季节里,减肥的人也在逐渐的增加,很多人对减肥也有了自己的一知半解。正所谓久病成医,减肥久了,自己也懂了不少的所谓的“减肥常识”。最近也有减肥小伙伴咨询我:“为什么他们都让喝脱脂奶,我喝正常的牛奶不行吗?”很多减肥中的人在和牛奶这方面上都会选择喝脱脂牛奶,自我感觉脱脂的总要比全脂的好,能让自己摄入更少的脂肪,瘦的更快一些。事实又是怎样的呢?减肥期间只能喝脱脂牛奶吗?和全脂牛奶就会胖吗?全脂牛奶和脱脂牛奶的差别在哪里?


      全脂牛奶和脱脂牛奶在营养价值上有何不同之处?
      二者最大的差别首先是在脂肪含量以及能量上,毕竟脱脂奶已经除掉了大部分的脂肪,能量自然要更低一些。脱脂液态奶要求脂肪含量≤0.5%(0.5克/100毫升)。而我们经常喝的全脂奶的脂肪含量通常为3%-4%。并且,脱脂奶中脂肪(特别是饱和脂肪)和胆固醇的含量明显下降,蛋白质和碳水化合物含量有少量升高,矿物质(如钙、磷)的含量有所升高,但整体差别不大。在维生素方面,水溶性维生素(维生素B族以及维生素C)的含量变化不明显,而脂溶性维生素(如维生素A、D、E、K)的含量均大幅下降,所剩无几,因为没有了脂肪,脂溶性维生素自然就会下降了。


      单单从脂肪、胆固醇、能量,这几方面来看,喝脱脂奶是有利于减肥的。但是这并不意味着减肥一定会要和脱脂奶才行!经常喝脱脂奶还可能会发现一个问题,就是自己不够饱,毕竟脂肪是比较少的,而脂肪在胃里面的排空是最慢的,没有脂肪饿的也会比较快。这也会无形中增加食物的摄入。另外,全脂奶和脱脂奶的能量差别也不是特别的大,每100g差了30多kcal而已,每天喝300ml的牛奶也就多摄入不到100kcal的热量,多运动一小会就消耗掉了,何况脱脂奶的味道也不好,没有纯牛奶的那种醇香,脂溶性维生素也损失了不少。


      因此,对于平时喝奶不是很多的减肥人群,选择哪种牛奶都是可以的。对于喝奶量比较大的人,建议喝脱脂牛奶,对减肥会更有帮助一些。肥胖主要还是懒惰和饮食结构不好导致的,多从这两方面改善要比纠结在选择什么牛奶上更重要一些。

猜你喜欢

健康头条

更多>

相关文章

更多>

为你推荐

更多>

小编解答

更多>

相关百科

更多>