白发增多，饮食调理来帮忙
刘石平
现在社会虽然生活水平越来越高，但是人们长期处于紧张压力山大的生活状态中，加上饮食的不合理，作息不规律等因素，越来越多的人出现白发增多的问题，白发增多也逐渐朝着年轻化的趋势发展，对于少白头这种基因遗传所决定的问题我们或许无法改变，但是对于普通人群来讲，头发增多是完全可以通过饮食调理的。
1、适当补充养血补肾的食物
中医认为，发须变白为气血不足，肾虚不足的表现，所以日常要注意补充养血补肾的食物，比如黑芝麻，黑芝麻具有滋补肝肾，养血养颜的功效，特别适宜于因为肝肾亏虚所导致的白发、脱发等人群食用，此外黑木耳、黑豆、桑葚、枸杞、乌鸡对于补肝益肾的作用，可以适当食用。
2、补充微量元素
现代营养学研究认为，头发的生长发育于一些微量元素息息相关，尤其是铁元素和铜元素，参与头发黑色素的形成，所以及时补充微量元素也显得至关重要，对于富含铁的食物日常生活中比较多，动物肝脏、动物血、菠菜、大豆、红枣等。而对于富含铜元素的食物，日常生活中我们很少注意到，其实动物肝脏、海鲜蟹虾类、坚果类都含有微量的铜元素，对于补充人体微量元素是足够的。需要注意的是不能过分追求微量元素补充强化剂，过量食用甚至会引起铜元素中毒等情况。3、多补充酪氨酸丰富的食物
酪氨酸是黑色素形成的基本原料，络氨酸在体内通过一系列转化代谢，最终形成黑色素，所以若想从根本上改善发须变白的问题，保证足够的原料是首要条件，富含酪氨酸的食物主要是含有大量蛋白质的瘦肉、鱼肉、牛肉、坚果等。
4、益于黑发的药膳
首乌鸡蛋煲：主要以何首乌、黄芪为主要材料，何首乌具有补肝益肾、抗衰老，乌发的作用，黄芪具有补气养血的作用，两者搭配对于缓解气血不足引起的发白，早衰等症状有很好的效果，具体做法如下：何首乌60克，黄芪20克，茯苓20克，加水500毫升同煮30分钟。将鸡蛋煮熟后，去壳放入里面再煮10分钟左右即可，可以吃蛋喝汤。通过以上的了解我想大家对乌发养发有了一定的认识，在饮食调理的同时，大家还要注意一点就是要学会自我放松，不要给自己太大的精神压力，还要注意不能过度劳累，作息规律，避免熬夜等问题。