江西病死猪流入市场，食用了病死猪对人有什么害处

江西宜春市高安、丰城、上高等县市日前被媒体曝光有病死猪流入广东、湖南、重庆、河南、安徽、江苏、山东等省市,当地部门立即组织了相关人员对违法的窝点进行调查。在窝点曝光了之后，派出了警力对丰城市梅林镇的违法窝点进行了包围控制，对现场进行了查处，遗憾的是，并未有抓到相关在窝点的违法人员。

有关部门将继续派出人员，对事件进行跟踪调查，将病死猪贩卖出各个省份，对群众身体健康影响甚大。曝光之后，了解到可能有一部分的部门的个别人员跟非法商贩或许有联系在一起，情况调查清楚以后，确认有此事，将对违法人员进行严重的惩治。宜春市也下达了对病死猪进入市场要进行严加审核，并对各部门工作要严格执行其工作职能，严格管理到位。

病死猪流入市场是一大隐患，误食了病死猪肉对人体有何危害？

病死猪，说得简单一点即是因为患病而病死的猪，不法商贩将病死的猪以极低的价格进行收购或就地取材，然后将死猪肉进行加工处理过的猪肉。此类猪肉，因为是由患病而死去的猪做成的肉，肉中含有大量的病毒细菌和传染病源，对人体生命健康是相当大的一种威胁。即使居民将猪肉已经进行了高温蒸煮，还是难以将许多病菌杀死，从而导致人体患病。死猪肉中携带了一些人畜共患的病源体，危害比较大的当属猪肉当中的寄生虫。此类寄生虫一旦进入人体，将会长期潜伏下来，不易察觉，并对身体造成非常大的危害性。

病死猪肉都存在高度污染及二次污染的，对人体都是有极大伤害，此类猪肉都不易进行封存。那些病死猪多数经过抗生素治疗，肉中含有高浓度的抗生素和其代谢物，食用之后对人体的器官会产生危害，严重可能会波及生命危险。

日常购买猪肉应该选择正规的贩卖点，大型超市和有资格证的售肉点。如果在当地有熟悉的人并了解较为自然方式饲养的猪，可以选择购买。尽量选择新鲜的猪肉，不去购买那些价格便宜已经剩下的猪肉，烹饪猪肉时尽量高温煮熟，避免残留下猪肉中的寄生虫危害。买回来的猪肉应该及时食用，不可保存过长的时间，以防猪肉变质，保存的话应当存于冰箱冷冻层，可以最长时间保证肉的鲜美。