1、猪血烧豆腐 评分：4.7 难度：2.0

材料：猪血、豆腐、姜、葱、料酒

做法：1.猪血和豆腐都切成小块；姜、葱切成细末。 2.锅内放油烧热，爆香葱姜，下猪血，烹料酒、加水，烧沸后，再放豆腐块，最后调味即可。

功效：本菜含蛋白质、铁、锌、钙、磷。

2、猪肝瘦肉粥 评分：4.7 难度：3.0

材料：猪肝、瘦肉各50克,粳米60克,葱丝适量,料酒2小匙,胡椒粉、盐各适量,淀粉少许

做法：1、将粳米放水中泡30分钟,捞出放入锅中加水以小火煮成白粥。 2、猪肝、瘦肉分别切成薄片,各加少许料酒、淀粉。 3、将瘦肉片、猪肝片放入粥内,中火煮沸至熟,以胡椒粉、盐调味,撒上葱丝即可。

功效：猪肝瘦肉粥有补气补血的作用，还能养胃，因为猪肝中含有丰富的铁和蛋白质以及胆固醇，能帮助新生血液，但是如果有胆固醇高的人就要少吃，猪肝是解毒器官毒素比较多，在食用前一定要注意浸泡，然后再食用。

3、菠菜猪肝汤 评分：4.6 难度：2.5

材料：用料菠菜350克，猪肝150克，葱1根，姜、精盐各适量。

做法：1、猪肝洗净切块。 2、菠菜、生姜、葱洗净，菠菜切段，生姜切细丝，葱切段，备用。 3、起锅注入清水烧开，放入猪肝煮沸，再放入菠萝、葱、姜煮滚，加精盐调味即成。

功效：菠菜猪肝汤中的主要成分是菠菜和猪肝，都是富含铁元素的食物，而补充铁元素可以预防缺铁性贫血，猪肝中含有的蛋白质含量也很高，因此食用可以促进血红细胞的生成，有很好的补血造血的作用。适宜于发育期儿童和经期女性食用。

4、胡萝卜炖牛肉 评分：4.5 难度：4.0

材料：胡萝卜200克、自腱200克、红枣8粒、姜2片、水1500毫升、酒少许、盐适量

做法：1 将牛腱洗净，切成条块状备用; 2 将胡萝卜洗净后切块备用; 3 将牛腱氽烫后捞起备用; 4 把水煮开后，放入牛腱、胡萝卜、红枣及姜片，以中为炖煮1.5小时，然后再加入调味料调味即可。

功效：养血安神，常吃胡萝卜，不但可以促进贫血、心悸等病症的好转，而且可以增强抵抗力，防治皮肤干燥、干眼病、夜盲症、高血压、便秘等多种病症。

5、花生芝麻糊 评分：4.5 难度：4.0

材料：花生仁（生）、黑芝麻

做法：首先把花生仁用油炸熟，黑芝麻炒香，然后把它们一起放入搅碎机，充分搅碎成粉末状，放入密封的玻璃罐中保存。想吃的时候，用干净的勺子盛到碗里，加入开水一冲即可。喜欢吃甜味的，可适量加点蜂蜜。

功效：补血，并且可以消除血管内胆固醇，降低血脂等。而血气充足就可以益气力，并调治贫血、身体虚弱亚健康、四肢乏力、产后阴血不足引起的乳少等病状。

6、木耳红枣汤 评分：4.0 难度：3.7

材料：木耳、红枣

做法：1.木耳、红枣用水洗净，再用冷水浸泡20分钟。 2.泡好的木耳、红枣连浸泡水放入锅内煮熟，加入红糖调味即成。

功效：黑木耳红枣汤适合血虚及脾虚型的女生饮用，特别是月经量多更适用哦，而且方便快捷。此方这样搭配，有健脾、补血、调经的功效。促使脾胃功能正常，血气丰沛，乳房自然就会丰满坚挺。当然，有空用黑木耳和红枣一起煲也行的。