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粘米粉

简介粘米粉是用禾本科植物稻的种子(大米)磨成的粉,又叫大米粉或籼米粉,是多种食品的原料,是各种大米中糯性最低的品种。,有着糯米粉不可代替的作用。选购粘米粉时要注意:真正纯正的粘米粉并非是雪白色的,而是微微带点灰白。

季节

功效与作用

性平、味甘、补中益气、健脾养胃、益精强志、和五脏、通血脉、聪耳明目、止烦、止渴、止泻。

营养价值(好处)

含丰富淀粉、易吸收利用,为人体补充能量。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

大米淀粉可以与饴糖一起主城饴糖大米粥,味道甜美可口。
大米淀粉还可加鸡蛋搓成面条煎食,香脆可口。

禁忌人群

糖尿病患者不宜多食

适宜人群

一般人群均可食用,适宜一切体虚之人、高热之人、久病初愈、妇女产后、老年人、婴幼儿消化力减弱者,煮成稀粥调养食用

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