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羊骨

简介羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分。其性味肝温,有补肾、强筋的作用。可用于血小板减少性子癜、再生不良性贫血、筋骨疼痛、要软乏力、白浊、淋痛、久泻、久痢等病症。《饮食正要》中记载的羊骨粥,就是用羊骨一副(砸碎),陈皮6克,良姜6克,草果6克,生姜30克,盐少许,加水熬粥食用,治疗虚痨腰膝无力者,疗效更佳。

季节

功效与作用

养肾补肾、补阳壮阳、调理肠胃、开胃消食、抗衰老、有助发育

营养价值(好处)

羊骨中含有磷酸钙、碳酸钙、骨胶原的等成分,有补肾壮骨,温中止泻之功效。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

羊骨煲汤:羊骨主要用来与香菇、粉丝等炖汤食用,味道鲜美可口。
羊骨炖食:炖羊骨能够很好的将骨胶原炖出,羊骨汤味美诱人。
红烧羊骨:红烧羊骨味美香脆,是一道宴席佳肴。

禁忌人群

高胆固醇血症、肝病、高血压患者忌食羊骨。

适宜人群

一般人群皆可食用羊骨。

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