大众养生网·食材百科 ·乳制品

雪莲菌

简介又称天山雪莲菌,又称西藏灵菇。富含人体所需要的16种氨基酸和微量元素,因外形如盛开的雪莲,故称之为天山雪莲菌。又因其品质味道独特,故民间历来视其为稀有山珍。它药用效果独特,有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散等很多功效。

季节

功效与作用

有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力,调节胃肠道菌群紊乱,对肠炎也有效果。调整身体、消除疲劳的功效

营养价值(好处)

1、富含人体所需要的多种氨基酸,并含有多种微量元素,
2、雪莲菌含有人体所需的各种营养,有降低胆固醇、调整血压、防止癌细胞的扩散、有规律的助长肝脏、脾脏及胰脏的生命力,调节胃肠道菌群紊乱,对肠炎也有效果。调整身体、消除疲劳的功效。

副作用(坏处)

无副作用

能吃吗

可以吃

怎么吃

雪莲菌发酵:一般使用雪莲菌发酵牛奶,发酵24小时后可直接饮用。
而雪莲菌用清水清洗干净后,可再进行下一次的发酵。

禁忌人群

无特殊禁忌

适宜人群

雪莲菌适宜有不良饮食习惯的人群,如长期酗酒者、吸烟者。也适合肠胃病患者、食欲不振者、脑力劳动者食用。

相关问答

为你推荐

相关食谱