葡萄籽油
简介葡萄籽油是葡萄种子经由最高级的冷压方式精制而成，呈漂亮而自然的淡黄色或淡绿色，是基础油中相当受欢迎且效果卓着的品种之一。葡萄籽油具有天然无毒的特性，因此儿童、孕妇、老人及运动员皆适用。
季节全年
▸功效与作用
(1)降血脂，预防心脑血管疾病;(2)清除体内自由基、纠正过敏体质;
(3)加速胶原蛋白的产生，使皮肤保持弹性;能推迟或减少皱纹的出现;
(4)促进血液循环，带动淋巴循环，使脂肪逐步消减，起到减肥瘦身的功效;
(5)增加人体抗辐射能力，阻隔紫外线，减少皮肤受损机率。
▸营养价值(好处)
葡萄籽油的主要成份是亚油酸与原花青素。▸副作用(坏处)
无副作用▸能吃吗
可以吃▸怎么吃
1、拌沙拉吃。用葡萄籽油或葡萄籽油加酸奶替代沙拉酱制作沙拉，可以充分保持水果蔬菜原有的风味，味美可口;也可以使用葡萄籽油替代香油拌凉菜，不仅没有油腻感，并且色泽鲜亮、口味清新诱人。
2烹调海产品。
用葡萄籽油烹调鱼、虾、蟹、贝类、海带等海鲜，不仅可以保持海鲜原有的鲜味，还可以去除腥味，常用的烹调方式有凉拌、清蒸、红烧和做汤等，不仅色泽鲜亮，而且风味绝对纯正。
3油炸。
因葡萄籽油烟点高达248℃，不易产生油烟，再加上其用量仅为平常用油的一半多一点，故还可以在煎炸或烧烤时使用，可以给食物裹上一层金黄的外壳，可口诱人又不油腻。日常生活中用来煎牛排、煎鸡蛋等都是非常不错的选择。