方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
桂花茶
别名: 木樨花, 岩桂, 九里香
简介
桂花茶是采用鲜桂花窨制，汤色黄绿而明亮，桂花香味馥郁持久，深受人们喜爱。桂花茶盛产地为广西桂林、四川成都、湖北咸宁和重庆等地。
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价值信息
功效与作用
菊花味甘微苦、性微寒，归肺、肝经；清香宣散，升中有降；具有疏散风热，清肝明目，清热解毒的功效；主治：外感风热或风温初起，发热、头痛，眩晕，目赤肿痛，疔疮肿毒。
营养价值
桂花茶含有大量维生素C和芳香物，能治疗因机体缺乏维生素C而引起的口气症状。
副作用
桂花茶具有一种天然花香，至于桂花茶的副作用，目前还没发现什么副作用。虽然桂花茶的功效与作用如此丰富，桂花香味强烈，忌过量饮用，大家一定要注意。
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群均可饮用桂花茶。
- 忌
- 无禁忌人群
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇不宜喝茶，茶水会降低孕妇对铁的吸收。
上火吗
桂花属于热性的茶饮，多喝桂花属于热性的茶饮会导致上火。
怎么吃
桂花茶可热饮亦可冰饮，甘甜解渴。
桂花茶可加入蜂蜜、白糖或者其他花茶饮用。
桂花茶加入适量的甜菊，可成为一杯去脂减肥茶。
桂花茶可用来制作桂花榚、桂花酸梅汤、桂花汤圆等。
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
新鲜桂花加入即可
制作技巧
新采摘的桂花加入茶中即可
保存技巧
干燥存放
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