方承康 主任医师
南昌大学第一附属医院 中医科
芦荟汁
别名: 芦荟汁
简介
芦荟汁即芦荟的汁液。“芦”字其中文意为黑的意思，而“荟”是聚集的意思。芦荟叶子切口滴落的汁液呈黄褐色，遇空气氧化就变成了黑色，又凝为一体，所以称作“芦荟”。芦荟汁具有美容保水等功效。
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价值信息
功效与作用
解毒排毒；缝胃、通便；抗菌、抗肿瘤、破坏癌细胞
营养价值
芦荟汁中富含天然生理水、矿物质、木质素、天然生理水、矿物质、木质素、烟酸、维生素B6等营养成分。
副作用
吃多了，会让肠道反射功能、敏感性降低，肠蠕动的力量减弱，消化功能受损，影响对食物的消化吸收，造成营养不良等后果.
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适宜与禁忌
- 宜
- 一般人群皆可食用芦荟汁。
- 忌
- 1、芦荟是苦寒类药物，故体质虚弱者和小儿要慎用芦荟汁。 2、大便溏稀者以及患有痔疮出血、鼻出血的患者，也不要喝芦荟汁，否则会引起病情恶化。 3、孕期和经期妇女应绝对禁止食用芦荟汁，因为食物饮食宜忌，蔬菜类芦荟能扩张毛细血管，促进子宫收缩，孕妇服用可能引起子宫内壁充血，导致严重出血或流产。
关于吃
孕妇能吃吗
孕妇不能吃芦荟，也不可以服用含有芦荟成分的保健品及使用含有芦荟成分的护肤品。服用芦荟可能引起消化道不良反应，如恶心呕吐、腹痛腹泻甚至出现便血，严重者还可能引起肾脏功能损伤；芦荟还能使女性骨盆内脏器充血，促进子宫的运动，孕妇或女性月经期间服用容易引起腹痛，出血量增多甚至导致流产。
上火吗
不上火
怎么吃
可以与很多食物一起烹饪，也可以单独吃
相关菜谱
食材特性
挑选技巧
新鲜即可
制作技巧
美容用芦荟汁：
取一片新鲜的芦荟叶片，洗净（最好用刷子刷），把叶片两边的刺去掉，再把芦荟叶上下的皮也去掉（最好用锋利的刀片剥离），然后用水稍微冲洗一下凝胶，半分钟即可，目的是去掉凝胶表层对皮肤有刺激作用的大黄素。接下来把经过上述处理的凝胶放到榨汁机里榨，榨完后用纱布把渣子过滤掉，就得到美容用芦荟汁了。
保存技巧
芦荟汁应密封冷藏保存。
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