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草菇

简介一种重要的热带亚热带菇类。草菇还能消食祛热,补脾益气,清暑热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力,是优良的食药兼用型的营养保健食品。

季节春、秋、冬

功效与作用

促进人体新陈代谢,提高机体免疫力,解毒,消食去热,滋阴壮阳,增加乳汁,防止坏血病,促进创伤愈合,护肝健胃,增强人体免疫力。

营养价值(好处)

1、草菇蛋白质中,人体八种必需氨基酸整齐、含量高,占氨基酸总量的38.2%。
2、草菇还含有一种异种蛋白物质,有消灭人体癌细胞的作用。所含粗蛋白却超过香菇,其他营养成分与木质类食用菌也大体相当,同样具有抑制癌细胞生长的作用,

副作用(坏处)

无副作用,多吃对身体有益。

能吃吗

能吃。

怎么吃

生草菇有一定的毒性,草菇未煮熟食用会中毒,所以食用时注意一定要多煮、多炒,保证熟透了再上桌。

禁忌人群

脾胃虚寒者不宜多食草菇。

适宜人群

一般人群均可食用草菇。

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