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为什么吃素的人也会得“三高”?

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随着生活水平的不断提高,高血压、高血脂、高血糖“三高”人群与“三高”的“抗争”日益增多。近年来素食主义不断兴起,越来越多的“三高”患者开始放弃肉食,坚持长时间吃素食,都认为吃素食可以有效控制“三高”。大范围的人群调查和实验研究表明,长期素食同样能获得“三高”。

为何素食者也会得“三高”? 菜肴烹调时要用大量的油脂和调味料来烹调食物,或者用油炸后的蔬菜来加工食物,如各种仿素菜肴,油炸菜肴等,都不能降“三高”。 吃得太多,喜吃面食,爱吃宵夜,饮食不规律,进食速度过快,更容易引起机体能量代谢紊乱,引发高脂血症。 三高危害 长期控制不好,可能引发糖尿病、肾病、外周血管病变、冠心病、心肌梗塞、高血压性肾损害、心力衰竭、糖尿病性视网膜病变、脑梗死、脑出血、胰腺炎等,并且糖尿病患者易继发肺结核、肺部感染。 局部早期症状 高血压病:患者在发病初期可出现头痛、眩晕、耳鸣、心悸、眼花、注意力不集中、记忆力减退等症状。手和脚麻木,疲倦无力,易怒等症状。 高血糖患者最常见的疾病是糖尿病,其症状为多尿,多饮,多食,体重减轻。

高血脂患者常因冠心病、脑卒中、视力减退、失眠、肾衰竭等引起。

怎样预防三高? 合理控制饮食,重视低盐、低脂饮食,戒烟限酒 多锻炼,尽量选择有氧运动,如慢跑,太极拳,快走,游泳,羽毛球,乒乓球等等。 生活有规律,不熬夜,保持心情舒畅,避免大喜过望,导致血压升高。 建议每日一次“降三高” 制作方法:玉米须,决明子,桑叶,葛根,荷叶,栀子等制成包袋,沸水冲泡5分钟,每天喝两杯,以降低血脂血压,坚持一个月,等待您的好消息。 玉米须:有益于降低血脂,血压和血糖水平。玉米须对末梢血管有扩张作用,能有效降低血压,玉米须中含有黄酮类物质,能有效降低血脂,预防心脑血管疾病。 决明子:可降低血清总胆固醇及甘油三酯水平,从而显著降低心血管疾病的发生率,抑制胆固醇的合成,有效降低血脂。 桑叶中含有多种生物碱、氨基酸等成分,具有显著的降血糖、降血压、降血脂等功效,非常适合“三高”人士饮用。

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