痛风能吃皮蛋吗？痛风患者应该少吃皮蛋

痛风患者应该少吃皮蛋。

痛风患者应注意营养均衡，控制饮食总热量，适宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低钠盐、富含维生素和矿物质的食物，以减少外源性尿酸的形成和促进体内尿酸的排泄。虽然皮蛋的嘌呤含量较低，但是其胆固醇、脂肪含量相对较高，不利于饮食总热量的控制。

此外，痛风患者易患高血压、高脂血症和肾病，还应限制钠盐的摄入。而皮蛋主要由生石灰、食盐、纯碱等腌制而成，不仅钠含量相对较高，过食也不利于机体健康。

皮蛋营养成分（每100g含量）

嘌呤

1(毫克)

低

能量

171(千卡)

中

蛋白质

14.2(克)

高

脂肪

10.7(克)

中

胆固醇

608(毫克)

高

钠

542.7(毫克)

中

宜食食物

痛风患者应注意营养均衡，控制饮食总热量，宜吃一些低嘌呤、低脂肪、低盐、富含维生素和矿物质的食物。

蔬菜水果肉蛋奶主食

胡萝卜、茄子、丝瓜、芹菜

慎食食物

痛风患者应避免吃嘌呤、脂肪、钠含量过高的食物，少吃辛辣刺激的食物，尽量避免饮酒（尤其是啤酒）等。

肉蛋奶水产零食类饮料类油炸食物腌制食物熏烤食物

猪肥肉、猪大肠、猪小肠、猪肝、牛肝、鸡肝、鸭肠、鸭肝

更多建议

痛风患者除了需要严格控制饮食外，还应该注意以下事项：

1、注意规律作息，保证充足的睡眠，避免熬夜和过度疲劳。

2、注意适当运动，保持健康体重及腰围。

3、注意防寒保暖，避免受凉，可降低痛风发作风险。

4、注意保持心情愉快，避免情绪紧张。

5、注意遵医嘱定时、定量用药，避免擅自停药或减轻药物剂量，以免影响治疗效果。