苯甲酸钠的危害

苯甲酸钠作为一种食品添加剂，其危害性相对较低，但在特定情况下可能对健康产生影响。苯甲酸钠在食品工业中广泛用作防腐剂，可以有效抑制微生物生长，延长食品保质期。然而，过量摄入苯甲酸钠可能会导致过敏反应，如皮疹、哮喘等。此外，苯甲酸钠在体内可能与维生素C反应生成苯，长期大量摄入可能对肝脏和肾脏造成负担。

对于苯甲酸钠的危害，日常生活中应尽量减少高含量食品的摄入，并注意食品标签上的成分标识。如果出现过敏症状，应及时就医。在使用含有苯甲酸钠的产品时，应遵循产品说明，并在医生指导下使用，避免自行盲目用药。