苯甲酸钠是什么东西

苯甲酸钠是一种常见的食品添加剂，用于延长食品的保质期。它能够抑制微生物的生长，保持食品的新鲜度和口感。

苯甲酸钠在食品工业中被广泛使用，尤其是在饮料、果酱、糕点等产品中。它通过降低pH值来抑制细菌和霉菌的生长，从而延长食品的保质期。此外，苯甲酸钠还可以作为防腐剂，防止食品变质和腐败。尽管它在食品中的使用是安全的，但过量摄入可能会对健康产生不利影响，尤其是对苯甲酸过敏的人群。

对于苯甲酸钠的使用，建议遵循食品标签上的推荐用量，并在医生的指导下合理摄入。如果对苯甲酸钠有过敏反应，应及时就医，并在日常生活中避免含有该成分的食品。