胎盘是人类妊娠期间由胚膜和母体子宫内膜联合长成的母子间交换物质的器官。胎儿在子宫中发育，依靠胎盘从母体取得营养，而双方保持相当的独立性。胎盘还合成多种激素、酶和细胞因子等，以维持正常妊娠。胎盘还是一味中药，称之为紫河车。胎盘食用方法：1. 炖汤：将胎盘洗净、切块，加红枣、冰糖、莲米等炖汤煮熟服食。 2. 煎炒：将胎盘洗净、切丝，按个人口味加入葱、姜、蒜、椒等调味品，用植物油炒吃。 3. 作丸：将胎盘洗净，与等量猪肉及调料等同剁为细未作丸子炖汤或炸食。4. 煮粥：先将胎盘剁细，再将大米煮为稀粥，待沸后调入粥中，根据个人口味调味煮熟服食。5. 熬膏：将胎盘洗净、切碎，再按进补之不同加入其它中药一起熬膏服食。6. 研粉：将胎盘烘干研粉，装入胶囊中或调入面粉、奶粉，稀粥中煮食，每次5—10克，每日1一2次。
1吃胎盘有什么好处
胎盘可以帮助身体延缓衰老，如果健康人适量服用胎盘不仅没起到滋养的功效，还会导致营养失调，干扰人体正常的内分泌，对健康造成大的危害。胎盘里面有大量的血流，不经过严格的消毒会导致一些血源性传染疾病，即使胎盘组织已经经过了彻底的消毒，可是胎盘在运送的过程当中还会受到一些，餐具，厨具的污染，仍然会有传播血源性传染病的可能，所以一定要注意慎食。
2自己的胎盘能吃吗
胎盘的主要成分是蛋白质还有各种激素跟各种美酶，它可以帮助人们补气养血，但是胎盘里面含有非常多的激素还有一些活性物质，对于孕妇本身可以帮助促进子宫卵巢的发育，增强身体抵抗力。胎盘有利于美容，可以调节我们人体的寒气，帮助补血，经常咳嗽或者走两步就大喘气的人可以适量吃一些排盘，中医上经常将胎盘研磨成粉制成中药，药名紫河车，对人体有益。
3胎盘的营养价值
胎盘是初生胎儿之后的一种衍生物，里面还有很多种抗体，激素跟多种有价值的磷脂跟酶等。在我国古代就已经将胎盘入药，如果生活中体质比较弱的病人，可以考虑将胎盘煮熟之后进行食用。胎盘在很多人眼里面已经成了灵丹妙药，胎盘本身并没有什么滋补的作用，只是里面含有非常丰富的蛋白质，可以提高人体的免疫力。注意病妇胎盘或者是不洁胎盘不能食用。
4胎盘吃了有什么功效
中医把胎盘叫做紫河车，味道甘咸，而且性温，属于血肉有情之品。胎盘可以帮助我们补气养血，还能帮助温肾益精。现在医学研究发现胎盘里面含有非常丰富的免疫球蛋白，被认为是滋补品。除剖腹产之外，胎盘必须经过产道，就会受到细菌的污染，可能也是致病源，所以吃胎盘会有不同程度的潜在危险，所以说吃胎盘不可以擅自妄施食。如果想服用胎盘，一定要慎重。
5孕妇能吃胎盘吗
女性吃胎盘可以帮助减轻产后的疼痛，增加身体的体力，还可以帮助女性产奶的同时可以帮助加强母婴之间的关系。胎盘发挥过滤器的作用，可以预防胎儿吸收毒素和污染物，但是产后胎盘还有细菌跟病毒存在。如果女性打算吃胎盘，在生产前就应该跟助产士商量之后做出安排，才能够保证得到胎盘。虽然胎盘血流量很丰富，但是吃胎盘存在着一定的风险。