滋补羊肉汤

羊肉,性温。羊肉有山羊肉、绵羊肉、野羊肉之分。古时称羊肉为羖肉、羝肉、羯肉。它既能御风寒,又可补身体,对一般风寒咳嗽、慢性气管炎、虚寒哮喘、阳痿腹部冷痛、体虚怕冷、腰膝酸软、面黄肌瘦、气血两亏、病后或产后身体虚亏等一切虚状均有治疗和补益效果,最适宜于冬季食用,故被称为冬令补品,深受人们欢迎。

1滋补羊肉汤的做法

羊肉汤适宜冬季进补,具有驱寒保暖、养肾滋阴和提高身体免疫力的功效。它的味道鲜美,是很好的养生汤品。原料有羊肉一斤、党参十克,十克,枸杞十克,一块,北芪十克。羊肉洗净后剁块。党参和北芪洗净切段。锅内加水,水开后加入羊肉,去除血沫捞出。在砂锅中放入羊肉、料酒胡椒粉、白糖、味精、枸杞、党参、北芪、生姜等,小火两小时即可。

2羊肉怎么做补肾

羊肉是很好的补肾食物,具有温肾养胃的功效。羊肉的吃法很多,但从补肾的角度来说,最好是做成羊肉汤,在汤中加入一些中药材,这样的汤才最具补肾效果。如加入党参、北芪和枸杞等,对补肾的效果最好。准备适量羊肉,炒去血末后再起锅,把羊肉、枸杞、党参和其它辅料一起小火慢慢炖,两个小时后关火,撒上香菜就可以食用了,不但鲜美,且补肾效果很好。

3痛风能吃羊肉吗

痛风患者在病症不严重时可以少吃一些羊肉,但不能吃多,因为羊肉以及其它的肉类中含有嘌呤,一旦摄入过多,会引起病症出现。饮食上要少喝肉汤、鱼汤、火锅汤和鸡汤等。可以多吃蔬菜与鸡蛋,这些食物中不含嘌呤。而动物内脏和海鲜等嘌呤含量是很高的,尤其是鱼籽酱等,更是含量特别高,这些食物都不要吃,避免造成诱发疾病出现。

4吃羊肉会胖吗

吃羊肉不易发胖,因为羊肉中所含的脂肪是很低的,它的胆固醇也很少,很适合一些血压和心脑血管患者食用,另外它肉质较为细嫩,也很好消化,尤其适合冬季进补。但也要注意,内火过大的人要少吃,因为食用过多容易上火。对于肾虚的人士可以多吃一些,羊肉有很好的强肾健骨的作用。如果想起到羊肉进补的效果,最好做成羊肉汤,放些党参、枸杞等,进补效果会更好。

5羊肉的营养价值

羊肉是我国人民主要的肉类食物之一,它的肉质细嫩,所含脂肪很低,是较为健康的肉类食品之一。它的热量很好的,所以适合进补。对于 肾气不足,体质寒凉的人士适当多食用。另外它还有养精血、温中健脾的作用,对男性肾虚有一定的保健作用。有很好的养胃促进消化的效果。尤其适合冬季进补,可起到增强身体素质和预防疾病的作用。

图说养生