玉米中的纤维素可吸收一部分葡萄糖,使血糖浓度下降,因而对糖尿病有一定的治疗效果。玉米中的维生素K能增加血中凝血酶元的作用,加强血液凝固,因而对出血性疾病有积极的治疗作用。玉米中含有多种易被人体吸收的赖氨酸,因而具有健脾开胃,增进食欲的作用。玉米中含有较丰富的谷氨酸,因而能促进脑细胞的发育,改善脑组织的血液循环,且《医林纂要》言其有“益肺宁心”,因而对脑动脉硬化、神经衰弱、失眠、老年性痴呆等,也有治疗作用。
1玉米粥的做法大全
玉米粥这道粥类当中的成分就是玉米粉,和花生。首先要将锅里面加入适量的凉水,再丢进去一小把的花生米,用大火烧开以后放入一些玉米粉。然后再倒入一些水以后用筷子将玉米粉和水搅拌均匀,无论是凉水,还是温水效果都是一样的,不会在口感上面有任何的区别。最后等到水烧开以后就可以把搅拌好以后的玉米粉,还有花生米搅拌在一起,需要按照顺时针的方向搅拌,味道会变得更好。
2喝玉米粥的好处
玉米粥当中的营养物质摄入以后是可以防止人们出现心脏病,高血压,甚至是癌症。对于这些疾病的防治都是有一定的功效,还有延缓皮肤细胞衰老的效果。不光如此玉米粥还是一种非常好的保健食物,长期吃的话就可以达到提神健脑的作用,由于玉米当中是含有亚油酸这样的不饱和脂肪酸的,常常吃的话就可以保护好人们体内的脑血管,还要降血脂的效果,促进大脑细胞的新陈代谢。
3玉米粥的热量
玉米粥的热量还是比较低的,大概每一百克的玉米粥热量都可以达到158千焦,每天摄入足够量的玉米粥都不会引发长胖的情况,反而还会减肥的功效,就算是吃的再多都不会让脂肪出现堆积的现象。玉米粥还可以促进肠道的蠕动,使得人们消化系统可以正常的运作,促进毒素尽早的排出体外。不单单有促进消化的功能,还可以美容养颜,让人们的皮肤变得更加的细腻柔滑。