鸡蛋又名鸡卵、鸡子，是母鸡所产的卵，其外有一层硬壳，内则有气室、卵白及卵黄部分。富含胆固醇，营养丰富，一个鸡蛋重约50克，含蛋白质7克。鸡蛋蛋白质的氨基酸比例很适合人体生理需要、易为机体吸收，利用率高达98%以上，营养价值很高，是人类常食用的食物之一。“3分钟鸡蛋”是微熟鸡蛋，最容易消化，约需1小时30分钟消化;5分钟鸡蛋”是半熟鸡蛋，在人体内消化时间约2个小时;煮沸时间过长的鸡蛋，人体内消化要3小时15分钟。“5分钟鸡蛋”不仅软嫩、蛋香味浓，而且有益于人体摄取营养。
1甜酒煮鸡蛋有什么功效
透明胶也被称为是甜椒，它能够非常好的促进身体消化腺的分泌，促进平时的食欲，对消化也有非常好的帮助，糯米在酿制过后，他体内的营养成分会更加容易被人体吸收，对于产妇，中老年人来说都能够非常好的补气养血，平时的时候用糯米酒来导致肉类，也能够更加容易消化，糯米酒还能够提神解乏，促进血液的循环，帮助身体润肤。
2醋泡鸡蛋的减肥功效
吃醋泡鸡蛋能够非常好的预防和缓解感冒带来的伤害，而且对于乙肝治疗的疾病，也有非常好的缓解作用，服用醋泡鸡蛋能够降低患有肝病的几率，也能够治疗肺结核病。醋泡鸡蛋，还有非常好的排毒养颜的功效，对于治疗高血压也有非常好的效果，才能够消除脸上的黑色斑，让皮肤变得更加的柔嫩，醋和鸡蛋对身体减肥也有一定的效果，但是不是很明显。
3鸡蛋可以生吃吗
鸡蛋是可以生吃的，但是建议最好是不要生的食用，因为生的鸡蛋中可能含有一些没有被高温杀灭的细菌或者是寄生虫，如果擅自的使用可能会引起细菌感染，生的鸡蛋在打开的时候，但也容易沾染到鸡蛋的外壳，从而引起2次感染，对我们的健康造成威胁，如果消化能力比较低，肠胃又不好的话，吃生鸡蛋很容易就会引起上吐下泻的情况。
4鸡蛋怎么做面膜
很多人都认为鸡蛋是用来吃的，含有非常丰富的蛋白质，其实鸡蛋除了食用之外，在美容护肤方面也有着非常好的作用，我们将鸡蛋取出蛋白，蛋白跟蜂蜜充分的搅拌均匀，在每天睡觉之前用干净的刷子，将鸡蛋膜涂抹在脸部，期间可以做适当的按摩，刺激我们的皮肤细胞，这样也能够促进血液的循环，等待一段时间之后，再用清水清洗干净，每个星期两次。
5宝宝对鸡蛋过敏怎么办
鸡蛋的营养非常的全面，但是有很多的宝宝在第一次吃鸡蛋的时候可能会出现全身过敏的情况，严重的可能还会威胁到生命，鸡蛋过敏症主要是一种系统过敏的反应，是我们的身体对鸡蛋产生了抗体从而引起的，皮肤接触也会引起过敏反应，身体会产生抗体来抵御它，释放球蛋白打击细菌，这些元素也会给身体的呼吸和肠胃道系统产生不利的影响。