老年人吃鸡蛋好吗？四大益处杆杆的

❖目录

• 1促进肝细胞再生
• 2健脑益智
• 3抑制癌细胞
• 4补充人体所需营养

1促进肝细胞再生

鸡蛋中的卵磷脂可以促进肝细胞再生，蛋白质对肝脏组织的损伤也能起到修复作用，提高人体血浆蛋白质，增强人体免疫力。

2健脑益智

鸡蛋黄中的卵磷脂被人体消化，释放出的胆碱通过血液到达大脑，能够健脑益智，避免老年人智力衰退。

3抑制癌细胞

鸡蛋中含有丰富的硒和锌，硒元素师组成谷胱甘肽过氧化酶的重要成分，具有抗氧化功能，也能防止细胞因为氧化伤害，抑制致癌物与癌细胞DNA结合；锌元素同样是抗氧化剂，能抑制活性氧，强化免疫系统。

4补充人体所需营养

人体经过一晚上新陈代谢，身体继续补充各种营养物质，鸡蛋中含有丰富的蛋白质，脂肪，卵黄素，维生素，微量元素，早餐与牛奶，豆浆共同搭配，才能更好的补充人体所需营养。