在油条的制作时,须加入一定量明矾,而明矾正是一种含铝的无机物。炸油条时,每500克面粉就要用15克明矾,也就是说,如果孕妇每天吃两根油条,就等于吃了3克明矾,这样天天积蓄起来,其摄入的铝相当惊人了。 这些明矾中含的铝通过胎盘,侵入胎儿的大脑,会使其形成大脑障碍,增加痴呆儿的机率。
1怀孕初期可以吃油条吗
怀孕初期不建议吃油条,油条在烹饪的时候会添加适量的明矾,这是一种含有铝的无机化合物。孕妇每天吃两根油条,摄入的明矾大概是2g,日积月累后,导致铝摄入偏高,铝可透过胎盘侵害胎儿的大脑,甚至导致胎儿大脑发育障碍,吃到新生儿出现痴呆的概率上升。孕妇在整个怀孕阶段都应少吃或者不吃油条。孕妇在孕期应多吃瓜果蔬菜,不吃油煎油炸的食物,不吃油腻辛辣的食物。
2孕妇可以吃鸡肉吗
孕妇可以吃鸡肉,吃鸡肉能滋阴补血,但经油炸加工之后的鸡肉不适合孕妇吃,其中含致癌成分。孕妇所吃鸡肉可以是煲汤,也可以是烹炒。孕妇应多吃鸡胸脯肉,做的时候清洗干净,彻底煮熟,避免食用携带病菌的肌肉。鸡脖子肉含大量的淋巴,其中可潜藏病毒细菌,不建议孕妇吃。除吃鸡肉外,建议孕妇多饮用鸡汤,可帮助提高免疫力,预防感冒,还可补充营养,容易消化。
3孕妇可以吃米线吗
传统的米线是大米制作而成,孕妇完全可以吃。但是,市场上出售的米线其具体加工过程存在卫生没有保证、食品添加剂、保存环境不卫生等诸多问题,建议孕妇吃自制米线,不吃市场销售的米线。吃米线时不应放太多辣椒,尤其不可吃麻辣米线。制作米线时可放入鸡汤,通过喝鸡汤吃米线可帮助提高身体免疫力,预防感冒,帮助消化,提高食欲,补充蛋白质。