核桃是食疗佳品。无论是配药用，还是单独生吃、水煮、作糖蘸、烧菜，都有补血养气、补肾填精、止咳平喘、润燥通便等良好功效。核桃的食法很多，将核桃加适量盐水煮，喝水吃渣可治肾虚腰痛、遗精、阳萎、健忘、耳鸣、尿频等症。核桃与薏仁、栗子等同煮作粥吃，能治尿频、遗精、大便溏泻、五更泻等病症。
1核桃的功效与作用
核桃既能做来食用也能作为药用，它里面有非常多的金属微量元素，还有一些叶酸和膳食纤维。同时它还能够很好的防止肿瘤抵抗癌症能够防治，淋巴瘤或者是心血管方面的一些疾病，它对于提高虚弱的人的体质增强身体的抵抗力和免疫力有非常好的效果，还能够润肠是肠胃蠕动是大便松软更加易于排出，能够活血化瘀，能够调节月经，缓解痛经。
2核桃仁治肾结石
核桃仁是在一定程度上可以治疗肾结石，因为它能够很好的帮助肠胃润滑，能够使肾结石很快的排出同时还有利尿的功效。而且它对提高肾脏功能有非常好的效果，不仅能够治疗肾结石还能够治疗胆结石。可以多一些核桃粥或者吃些生核桃，或者将核桃和冰糖菜油混合起来炒。炒好之后再进行服用。平时应该少吃一些含有草酸的食物，比方说一些绿色蔬菜或者是柿子。
3吃生核桃的好处
经常吃生核桃的话对于大脑的智力和防止老年痴呆有着非常好的效果，而且它的营养价值非常的高里面有非常多的饱和脂肪酸和一些蛋白质，还有一些亚麻酸能够很好的延缓衰老能够帮助，身体提高新陈代谢的速度，能够抗氧化减少身体里面的自由基的含量。而且生核桃的营养保留更加多。加工后的核桃他可能会流失一些营养，但是生核桃对于活血化瘀，而且能够帮助润肠护肤。
4孕妇吃核桃对胎儿有什么好处
孕妇经常吃核桃的话能够促进胎儿的脑子生长发育，能够让胎儿的生长机能加快，能够促进胎儿的新陈代谢。同时大能够自己智力发育能够增强胎儿的抵抗力和免疫力能够抵抗外界病菌，可以预防一些先天性的疾病。还能够防止胎儿过度肥大造成难产的情况出现，对于孕妇来说，适当的吃一些核桃仁能够帮助分解脂肪，调节内分泌还能够帮助排便，防止便秘。