白萝卜是一种常见的蔬菜，生食熟食均可，其味略带辛辣味。现代研究认为，白萝卜含芥子油、淀粉酶和粗纤维，可以促进消化，增强食欲，加快胃肠蠕动和止咳化痰的作用。中医理论也认为该品味辛甘，性凉，入肺胃经，为食疗佳品，可以治疗或辅助治疗多种疾病，本草纲目称之为“蔬中最有利者”。
1萝卜汁的功效与作用
萝卜是生活中的一道常见蔬菜，但是萝卜汁的功效确实不容小觑的，冬天的时候喝萝卜汁可以起到润肺化痰止咳的作用，但是不要在萝卜汁里面加糖，而且煮萝卜汁喝还可以预防感冒的发生，因为萝卜是可以杀菌的，萝卜含有丰富的微量元素，比如维生素C和锌，多喝可以提高我们身体的免疫力，对于胸闷气喘的患者也是有很好的帮助的，所以建议大家可以煮一些萝卜汁来喝喝。
2牛肉萝卜馅饺子
饺子是中国人传统的美食之一，饺子最大的特点就是里面的饺子馅可以千变万化，今天我们要说的是牛肉萝卜馅的，制作起来也是比较容易的，先将牛肉打碎加入一些面粉搅拌，然后再将萝卜切成很小的丁块，加入酱油，生姜，盐，味精等佐料，再搅拌均匀，然后将牛肉萝卜馅包到饺子里面去，煮熟后就可以食用了，不仅味道鲜美，而且营养也是很丰富的，老少皆宜。
3吃萝卜能减肥吗
吃萝卜是可以达到一些减肥的效果，但是只是起到辅助的作用，主要是因为萝卜含有的热量低，在吃主食之前可以先吃一根萝卜，可以先填满肚子减少其他高热量食物的进入，另外萝卜还具有增加食欲，促进消化的功效，多吃萝卜可以加快肠道的蠕动能力，咳嗽有痰的患者可以煮一些萝卜汁来喝，对于缓解病情是有帮助的，所以平时生活中想要减肥的人可以试一试。