玛卡是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。玛卡经阳光晒后可以食用，也可以制成凉拌菜，熟食更佳，它能提供大量热能，品尝过玛卡的人说，食用它有满足感，令人感到十分舒服，其味道甘美。玛卡的鲜根可以和肉或其他蔬菜一起炒熟食用，也可以晒乾后用水或牛奶煮熟食用，当地土著人常把鲜根加蜂蜜和水果榨汁作为一种饮料饮用。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用，食用过的人会有体力充沛、精神旺盛不会疲劳的感觉。
1玛卡的功效与副作用
玛卡的功效十分多，它是一种营养价值十分丰富放入中药食材，对于改善男性性功能障碍以女性妇科疾病具有明显的作用，此外玛卡还可以作为补品适用于中老年人群，帮助改善一些常见疾病，调节神经，有助于睡眠，玛卡的功效虽然显著，但是仍然存在副作用，建议按量服用，不要过多的食用玛卡，容易造成上火之类的症状，此外玛卡不适宜哺乳期的女性以及孩童食用，需要引起重视。
2玛卡有副作用吗
玛卡是存在副作用的，玛卡的副作用一般情况下表现在过度食用之后，玛卡属于常见的一种具有高营养价值的中草药，虽然对人体的益处比较多，但是过度食用之后容易造成上火的症状，建议引起重视，最好在专业人士的指导下进行服用，玛卡的功效比较多，主要可以调节男性的性功能障碍，女性的一些妇科常见病以及作为补药改善中老年睡眠的问题，好处虽多，还是需要注意不良影响。
3玛卡的食用方法
玛卡的食用方法种类繁多，其中最为常见的一种食用方法就是泡酒饮用，玛卡属于常见的中药食材，泡成药酒之后对于服用量有一定的控制，自然对身体的益处就表现的十分明显，玛卡泡酒的制作方法简单易学，此外玛卡还可以泡茶喝，只是营养价值以及药用价值都不如泡酒，不建议食用，玛卡还可以作为食材辅助煲汤，这是一种较为营养的食用方法，需要注意的是煲汤的温度不宜过高。
4生玛卡怎么吃
生玛卡的食用方法是比较多的，将玛卡洗净之后切片放入烈性白酒中，炮制一段时间之后就可以饮用，玛卡在酒精的作用下可以充分的发挥作用，对人体的益处比较多，当然玛卡也可以作为辅助食材烹煮，将玛卡切片之后放入汤锅中，需要注意的是煲汤的温度不宜过高，容易破坏玛卡的营养价值，建议引起重视，除此之外玛卡也可以泡水饮用，多次冲泡之后的玛卡可以直接食用。
5玛卡怎么吃效果好
玛卡最好的食用方法是制作成药酒，在酒精得而作用下可以充分发挥玛卡的有效成分，是一种养生保健方式，玛卡属于十分常见的一种中药食材，自身具有极高的营养价值，对于改善人体健康，帮助睡眠具有十分明显的疗效，此外玛卡还可以帮助调节男性性功能障碍以及女性妇科疾病等症状，药效很显著，玛卡的功效比较多，但是在服用的过程中一些注意事项需要遵守，避免对身体造成不良影响。