甚么是酵素？1. 酵素的结构是蛋白质，蛋白质内包含有氧、CO2、维他命、矿物质及初期的荷尔蒙。 2. 酵素的功能有分解、转化、重组、催化的作用。 3. 酵素对人体的功用是让我们的身体容易消化和吸收: 蛋白质、氨基酸、脂肪、荷尔蒙、碳水化合物、醣类，通过酵素转化为精力、精神、活力、能量、维生素、矿物质 、水。
1减肥水果酵素的做法
首先准备好柠檬、苹果和木瓜，或者其他喜欢的水果也可以，洗干净去皮，把水沥干，之后的制作过程也不可以再沾到水。把水果切成小块，全部去核，装盘备用。用来装水果酵素的容器也必须是干净干燥的，把柠檬放在最底下，然后铺上一层糖，再把苹果放上去，再铺一层糖，最后放上木瓜，铺上一层糖。尽量把水果铺得均匀，没有空隙，用东西把水果压紧，最后用盖子盖好，密封住，不能让空气进去，放置3到6个月就可以了。
2水果面膜的制作方法大全
草莓面膜适合油性皮肤，首先把草莓洗干净，然后放进搅拌器里搅拌成草莓泥，再加入适量的柠檬汁和酸奶，搅拌均匀后涂抹在脸上即可。雪梨面膜适合干性的皮肤，首先把雪梨去皮，然后用刀把梨肉都切下来，用搅拌器打成泥，再加入蜂蜜混合即可涂抹在脸上。而香蕉面膜适合敏感性皮肤，首先把香蕉去皮再搅烂，然后涂抹在脸上，大约15分钟到20分钟后用清水洗干净即可。
3水果酵素配方
首先准备好柠檬、苹果和木瓜，洗干净去皮，把水沥干，之后的制作过程也不可以再沾到水。把水果切成小块，全部去核，装盘备用。用来装水果酵素的容器也必须是干净干燥的，把柠檬放在最底下，然后铺上一层糖，再把苹果放上去，再铺一层糖，最后放上木瓜，铺上一层糖。尽量把水果铺得均匀，没有空隙，用东西把水果压紧，最后用盖子盖好，密封住，不能让空气进去，放置3到6个月就可以了。