柠檬汁
简介柠檬汁是新鲜柠檬经榨挤后得到的汁液，酸味极浓，伴有淡淡的苦涩和清香味道。柠檬汁含有糖类、维生素、烟酸、矿物质等营养成分。为常用饮品，亦是上等调味品，常用于西式菜肴和面点的制作中。具有止咳、化痰、生津健脾等功效，能增强免疫力、延缓衰老。
季节全年
▸功效与作用
1.治疗结石柠檬汁含有较多柠檬酸盐，常饮可以起到溶解结石的作用。
2.美白皮肤
柠檬汁中含有许多维生素C，可以有效的防止黑色素的积累，能起到美白的效果。
3.促进消化
柠檬汁的有效成分能促进胃酸分泌，起到促进消化的作用。
▸营养价值(好处)
1、柠檬含有烟酸和丰富的有机酸，其味极酸，有很强的杀菌作用，2、柠檬汁中含有大量柠檬酸盐，能够抑制钙盐结晶，从而阻止肾结石形成，
3、鲜柠檬维生素含量极为丰富，是美容的天然佳品，能防止和消除皮肤色素沉着，具有美白作用；
▸副作用(坏处)
无副作用，可以放心吃，但是要控制量，适量即可。▸能吃吗
可以喝。▸怎么吃
柠檬汁可以加入少许蜂蜜水后饮用。柠檬汁还可以用作某些甜点的原料，如芝士蛋糕。