炒面的做法大全

1、鸡蛋加少许盐、料酒和生抽打散,烟肉切丝,包菜、红辣椒切丝,韭菜切段,葱和蒜切末。2、面条抓散,入蒸锅蒸15分钟至8成熟。3、起锅坐油,先炒鸡蛋,鸡蛋炒好后盛出,接着加部分蒜末炒烟肉。4、烟肉炒好盛出,继续炒包菜,包菜炒软扣加一勺辣椒酱,炒匀后加入鸡蛋和烟肉。5、烹入少量料酒,加适量盐和酱油,炒匀后加入红辣椒丝,加没过所有材料二分之一处的开水。6、放入面条不停翻炒,直到面条完全炒匀入味、汤汁收干,加入韭菜段拌匀后关火,加入部分蒜末同时烹少许香醋即可。

1炒面怎么炒好吃

有很多种做法香辣炒面很好吃。首先把面条放到开水里面煮6到8分钟,然后捞起来用凉水冲一下沥干水之后放到碗里面。再往里面加入适量的香油搅拌开。之后准备一些小青菜鸡丝,把鸡丝放到油锅里面加入食先炒熟盛出来,然后在锅里倒入适量的油把小青菜放进去翻炒一下,饭炒好之后把面条放进去,然后放入鸡丝,再加一些老抽生抽辣椒油翻炒均匀。等到面条全部上色之后加入适量的鸡精搅拌均匀就可以出锅了。

2方便面炒面

制作方法非常简单。首先准备好葱和蒜,然后把它们切成小碎块儿,再准备一个鸡蛋打好放在一边备用。把方便面放到热水里面泡一分钟,然后用凉水冲一遍沥干水之后备用。在锅里加入适当的油,烧热之后加入之前准备好的葱和蒜,炒香之后把方便面放进去,同时加入一些白菜进行翻炒,小白菜炒熟之后在里面加入生抽、老抽、鸡蛋翻炒几下,最后再加入适量的调料包翻炒均匀之后就可以出锅了。

3日式炒面

首先把袋装的日式炒拆开之后直接放到锅里把两面略煎一下,煎好之后,把炒面拨到一边,再把五花肉放进去煎到两面略黄,最后把肉片和面包在一起在上面加入卷心菜,然后淋一些酱油翻炒一下,用大伙们1到2分钟的时间,开盖之后加入适量的食盐,搅拌均匀之后就可以关火了,为了让口感更好,先不要出锅,可以在热锅上再待一段时间,3分钟后就可以盛出来吃了。

4鸡蛋炒面怎么做

炒面的方法非常简单。首先把湿面条放入热水里面煮大约8分钟的时间,然后捞出来放到冷水里面过夜,沥干之后放到旁边备用。在往里面打入两个鸡蛋搅拌一下,然后切一些葱花备用。在锅里加入适量油,等油烧热之后加入葱花爆香,然后把面条放进去翻炒,翻炒大约两分钟的时间,加入生抽和老抽翻炒均匀,然后再放入一些青菜,青菜烧熟之后,把它们都拨到一边,把鸡蛋液放进去,炒熟之后一块搅拌一下,加入适量的食盐翻炒均匀就可以出锅了。

5大麦炒面

大麦炒面特别适合便秘的人来吃,它有排毒的作用、消除水肿的作用,有利于减轻便秘的症状。不仅如此,它还有养胃健脾的作用,肠胃不好的人可以吃一些进行调理。大麦炒面的制作方法特别简单,把大麦炒熟之后磨成面就制作成了。吃的时候可以在里面加入适量的清水,搅拌成糊状就可以直接吃。里面有淀粉、钙、磷、铁、维生素b等营养成分,所以营养价值很高。

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