酸奶是以牛奶为原料，经过巴氏杀菌后再向牛奶中添加有益菌（发酵剂），经发酵后，再冷却灌装的一种牛奶制品。目前市场上酸奶制品多以凝固型、搅拌型和添加各种果汁果酱等辅料的果味型为多。酸奶不但保留了牛奶的所有优点，而且某些方面经加工过程还扬长避短，成为更加适合于人类的营养保健品。
1酸奶的好处有哪些
酸奶里面含有的营养成分是比较多的，尤其是蛋白质物质和氨基酸成分是比较丰富的，满足身体代谢的需要，快速的补充营养。同时酸奶里面的乳酸菌物质也是比较多的。可以促进肠胃的蠕动，缓解一些代谢产物不能及时排出的情况。每天坚持喝的话也是可以有清理肠胃和减肥的功效。尤其是肠胃不好的人都是可以多喝一些酸奶来缓解一些病情的。
2晚上喝酸奶好不好
晚上喝酸奶对身体的代谢是比较不错的。这种食物里面含有的营养成分是比较丰富的，平时多喝一些酸奶，还能及时的清理肠道内部的垃圾。促进肠胃的蠕动，加速一些食物的消化。尤其是比较肥胖的人多喝一些酸奶的话还是有很好的减肥的功效的。在晚上喝酸奶的话能营养神经，促进睡眠质量的提高，也是会有很好的美白功效在里面的。
3酸奶水果沙拉能减肥么
酸奶水果沙拉是能有减肥的功效的。酸奶放在水果里面是一种比较健康的养生减肥食物，里面含有的蛋白质物质和乳酸菌食物是比较多的。如果加入一些水果的话，含有的维生素物质种类也是比较多的。可以快速的满足身体内部的需要。含有的脂肪和糖分都是比较少的，也是属于一种低热量的食物。不会引起身体发胖的。尤其是加入一些苹果的话减肥效果是比较明显的。
4什么时候喝酸奶最减肥
喝酸奶最好是在饭后喝减肥效果比较好的。这种食物含有的乳酸菌物质比较多，也是属于一种强酸性的食物，能快速的刺激肠胃的蠕动，加速食物的消化，帮助身体内部的代谢垃圾及时的排出体外的。如果是在饭后喝的话，能帮助身体及时的清除多余的垃圾食物。在晚上喝的话也是可以清洗宿便的，预防一些便秘的情况出现。晚上喝酸奶的话减肥的功效也是比较明显的。