鳊鱼

鳊鱼是杂食性中上层鱼类,有洄游、顶潮和聚窝的习性,是十分好钓的目标鱼种。 先说说鳊鱼的生活习性。鳊鱼一般生活在水体的中上层位置,喜食各种水生植物、昆虫,以及飘落到水面上的草叶、菜叶。春夏秋三季,常常可以看到鳊鱼三五成群在水面或水草下面吃食,潮水流动时,还能看到大群鳊鱼聚集在拦河网潮来的一侧顶潮,翻花,此时都 可以钓到它们。

1红烧扁鱼

做一道红烧扁鱼一共有六个步骤。第一步,先将扁鱼洗干净,晾干。第二步,锅里放油烧热,把扁鱼放入锅中两面煎成金黄色。第三步,把切成姜片,葱切成段。第四步,锅里放入姜和葱,还有白酒酱油与能够没过鱼的水,然后盖上锅盖煮。第五步,差不多煮十分钟之后,开锅然后加入一点糖,在盖上锅转中火煮二十分钟。第六步,煮好之后撒些葱花即可。

2扁鱼怎么做好吃

扁鱼与葱油一起做是最好吃的。第一步,先将扁鱼洗干净切好,锅里放水煮沸,加入适量的食盐,白酒,姜,葱然后放入切好的扁鱼下去煮熟。第二步,把煮熟的扁鱼盛出,然后在扁鱼的身上抹一些盐,腌制十分钟。第三步,锅里放油烧热,把滚烫的油到在扁鱼的身上。第四步,把葱用刀剁碎,然后撒在扁鱼的身上即可完成。提示,喜欢辣的朋友可以加一点辣椒酱。

3鳊鱼怎么做好吃

鳊鱼红烧的做法最好吃。第一步,把鳊鱼洗干净然后切好,用刀在鱼的身上切几刀。第二步,锅里放油烧热,加入姜片爆炒出香。第三步,把鳊鱼放入锅中煎成两面金黄。第四步,往锅里放入盐,白糖,白酒和酱油,然后放入能够没过鳊鱼的水,盖上锅盖煮十五分钟。第五步,煮十五分钟之后,开锅,在加入一点盐,然后搅拌均匀,盖上盖子煮至收汁即可。

4红烧鳊鱼的做法

红烧鳊鱼一共有五个步骤。第一步,将鳊鱼洗干净然后切好放入盘子中,往切好的鱼肉上抹一些盐,腌制十分钟。第二步,锅里放油烧热,把姜切成姜丝,将姜丝放入锅中爆炒出香。第三步,将鳊鱼放入锅中煎成两面金黄。第四步,往锅里加入白酒,酱油和,放入能够没过鳊鱼的水转小火煮四十分钟。第五步,时间到了开锅撒点盐,然后在煮至收汁即可。

5清蒸鳊鱼的做法

清蒸鳊鱼的做法,第一步,将鳊鱼洗干净,然后在鱼的身上刮几道,抹点盐腌制十分钟。第二步,将葱切成葱段,将姜切成姜片。第三步,把鱼放入在盘子当中,在鱼的表面上铺葱段和姜片。第四步,锅里放水煮沸,把鳊鱼和盘子一同放入到锅中蒸五分钟。第五步,蒸熟之后在鱼的表明上倒入酱油,然后在放入锅中蒸五分钟后盛出。第六步,锅里放油烧热,把热油淋在鱼身上即可。

图说养生