玛卡主要出产于南美洲安第斯山脉和中国云南丽江，是一种十字花科植物。叶子椭圆，根茎形似小圆萝卜，可食用，是一种纯天然食品，营养成份丰富。玛卡的下胚轴可能呈金色或者淡黄色、红色、紫色、蓝色、黑色或者绿色。淡黄色的根最常见，形状、味道也最好。玛卡富含高单位营养素，对人体有滋补强身的功用。黑色玛卡是被公认为效果最好的玛卡，产量极少。玛卡原产高海拔山区，适宜在高海拔、低纬度、高昼夜温差、微酸性砂壤、阳光充足的土地中生长；种植地区主要分布于南美州安第斯山脉以及中国云南丽江的玉龙雪山地区，这两大主产区有较大面积的适种土地。而中国云南其他地区和新疆、西藏等地区也有少量种植。
1玛卡有副作用吗
玛卡不是中药，也不是药材，谈不上副作用或者有多大功效。玛卡是来自于国外的保健食品，长期吃玛卡容易上火，一天吃玛卡不能大于25g。注意，未成年人士以及孕妇、哺乳期女性、甲状腺功能异常人士不应大量吃玛卡。本身对玛卡中某种或者某几种成分过敏的人士不能吃。玛卡并没有被伸入研究，所以吃玛卡时出现身体不良反应时应立刻停止食用，积极就医检查。
2玛卡粉怎么吃
玛卡粉有多种吃法，比如用玛卡粉煲汤味道不错，玛卡粉极易溶于汤汁，吃后被身体吸收效果更好。但高温烹饪玛卡可使得其营养成分破坏，所以玛卡煲汤时，应关火后，汤汁温度下降到60摄氏度一下才放入玛卡粉，搅拌均匀。玛卡粉可直接温水冲泡服用，但味道刺鼻，且玛卡粉不容易溶于清水，冲泡时可加入适量蜂蜜或者蔗糖。烹炒菜品时可加入适量玛卡粉。
3玛卡有什么功效
玛卡是保健食品，适当吃可对抗身体疲劳，在玛卡中含有大量氨基酸和矿物质，还含有丰富的牛磺酸，吃玛卡可补充体力，能增加肌肉的耐力，运动员适当吃玛卡可增强体能。适当吃玛卡可提高免疫能力，还能增强体力和精力。玛卡中含铁丰富，缺铁性贫血患者可吃。男士吃玛卡可提升精子质量，使男士射精力量更强，还可使阴茎更坚挺有力，使得男性射精潜伏期延长。