呛土豆丝适宜脾胃气虚 营养不良 胃及十二指肠溃疡患者。 解毒消肿 土豆含有丰富的维生素及钙 钾等微量元素 且易于消化吸收 营养丰富 在欧美国家特别是北美 土豆早就成为第二主食 土豆所含的钾能取代体内的钠 同时能将钠排出体外 有利于高血压和肾炎水肿患者的康复，
1怎样做酸辣土豆丝
首先挑选新鲜的土豆，然后把土豆片去掉。把土豆切成薄片，再切成丝，手切的土豆丝比器具削的要好吃。然后把土豆丝放进水里泡一下去淀粉可以更脆。然后把锅里放油，把蒜片，葱段，姜片，干辣椒放进去炸香味。然后把水里的土豆丝放进去翻炒。先把白糖放进去翻炒几下，再放入盐，鸡精，香醋翻炒均匀就可以出锅了。酸辣土豆丝也就成了。
2怎样蒸土豆丝
第一步就是把土豆去皮，切成薄片然后切成土豆丝。把土豆丝放进凉水里泡一下，可以把土豆里面的淀粉去除一些。第二步把盆子里年倒上面粉，把土豆丝捞出来扔进去抓一抓，保证每一根土豆丝都被面粉包裹住。然后拿出蒸锅刷干净放油刷一下。第三步把包裹面粉的土豆丝放进去开始蒸五分钟。蒸的时候开始把蒜泥加醋，水，盐，鸡精调味。等蒸好出锅浇在上面就可以吃了。
3醋溜土豆丝的做法
先把土豆，青椒，红椒准备好。然后把土豆去皮清洗干净切成丝放在水里清洗几次，然后用清水滴醋泡一下，可以口感更脆。备用。把青椒，红椒也切成丝备用。然后把锅里倒油，把青椒红椒放进去翻炒几下。再把土豆丝放进去加点水翻炒均匀。两分钟后加入一点盐，还有一些白醋，一勺白糖。然后翻炒一分钟再加入耗油翻炒均匀就可以出锅了。
4土豆丝怎么做好吃
土豆丝可以做成香葱胡萝卜土豆丝。不仅可以养胃，还可以清热解毒，促进血液循环。增加吃饭的胃口。具体做法是把香葱切成葱花，土豆切丝，然后放在凉水里泡着，可以吃起来脆一些。再把胡萝卜切成丝。然后把锅里放油把胡萝卜丝放进去翻炒均匀。再把土豆丝放进去翻炒均匀。把葱花，盐，酱油放进去翻炒一分钟就可以出锅食用了。
5胡萝卜丝的做法
先把胡萝卜清洗干净，然后用器具把胡萝卜削成胡萝卜丝。然后用凉水冲洗一下，增加口感。把香葱切成葱段，然后把锅放好放进去一些油，烧到七分热的时候把胡萝卜放进去翻炒均匀。一直到胡萝卜变软。然后把葱段放进去继续翻炒。然后加入盐鸡精还有一些水，最好可以加一些糖。大火烧进行收汁。等差不多了就可以盛出来了，胡萝卜丝就做好了。