糖醋丸子

糖醋丸子是一道色香味俱全的汉族传统名菜，属于鲁菜系。此菜做法虽然简单，可也是需要用心。所有材料洗净，青椒、红椒切菱形片状、凤梨片切成4小块，葱切段、蒜头拍碎备用。将扬丸放入油锅中油炸片刻再捞起沥干油份，锅中留少许油爆香葱段及蒜头。随后将青椒片、红椒片及凤梨放入锅中轻炒片刻，再加入糖醋酱以及扬丸拌匀，最后加入少许太白粉水炒匀成薄芡即可。

1糖醋丸子怎么做

糖醋丸子的味道是非常不错的，在做糖醋丸子的时候我先要把用的材料备齐，取适量的猪肉、面粉。在做糖醋丸子的时候，首先要把猪肉剁成泥，或在肉馅里面加入合适的调味品，一般都用白酒、胡椒粉、葱末和盐这些调味品。糖醋丸子主要是甜酸口味的，所以盐不用用的太多，接着应该准备一些淀粉，在100克水里面加入两勺淀粉就行了，用筷子顺时针搅拌加入肉馅，接着放在油锅里面炸就行了。

2猪肉丸子怎么做好吃

猪肉丸子在做的时候应该注意调味品调制，首先应该选择猪前肘剁成泥状，然后在肉馅里面放入适量的调味品，应该搅拌均匀，可以加入适量的盐、白酒、胡椒粉等调味品。首先应该准备水淀粉然后加入两大勺淀粉备用，然后在肉馅里面加入淀粉，这样用手顺时针搅拌，用手搅拌可以让丸子变得蓬松，口感也会变得更好。接着用花生油在五分热的时候可以把面团放在里面炸制。

3孕妇能吃丸子吗

孕妇是可以吃丸子的，在怀孕早期孕妇对营养的深入要求并不高，在怀孕四个月之后应该加入营养了。在吃丸子的时候也应该选择肥瘦适当的丸子，不能摄入过多的肥肉，里面油量太大，可能会导致拉肚子。选择五花肉是最好的，不肥不瘦所以也好吃。孕妇吃丸子也可以摄入一定的热量，所以可以吃丸子，也可以保证身体中营养物质的摄入，孕妇在吃丸子的时候也要适量不要吃得过多。

4吃丸子的好处

常吃猪肉丸子身体是有很大帮助的，但是也应该适量，不能吃得过多。肥瘦均衡的猪肉里面含有丰富的优质蛋白质和必需的氨基酸，这些都是身体中必须的营养元素，也是大家身体里面不能自给自足的，需要外来摄入才行。猪肉可以给人体提供血红素，可以促进铁吸收各种氨基酸。并且吃猪肉可以补充血液，也可以补肾、滋阴润燥。但是猪肉里面的胆固醇含量过高，所以在吃的时候不能摄入过多。

5吃丸子的坏处

吃肉丸子之所以会有一些坏处，是因为选择的肉不好。一般在做肉丸子的时候一定要选择优质的猪肉、牛肉、羊肉等肉类。但是现在市场上的猪肉有的含有瘦肉精，所以应该选择质量有保障的猪肉才行。在制作猪肉丸子的时候，里面添加的调味品也应该注意，如果添加的调味品使用不当也会出现一些问题。在吃肉丸子的时候也应该适量才行，吃得过多可能对肠胃有一定的危害。