正宗泡椒凤爪的做法

第一步，挑选和购买好的凤爪，将鸡爪子的指甲剪掉，剁成自己中意的小块，洗干净鸡爪装在盆子里。  第二步，腌制：在鸡爪里加入姜，花椒，八角，三耐，草果，桂皮，弹头辣椒和花椒，把白酒倒进鸡爪里，和香料混在一起，并加少许的盐，腌制一个小时的时间。这样让鸡爪更加入味，泡出来更加香。  第三步：烧煮：锅里加入冷水，将腌制好的鸡爪放入，加一块姜一起煮。煮开后撇去浮沫，这样鸡爪才会没异味。大概10几分钟，用筷子轻松一扎就可以扎透就可以了。不要煮太久，否则会影响口感。

1可乐鸡翅的做法

可乐鸡翅是现在非常常见的美食之一，需要准备的食材，也是非常简单的。简单来说，可乐鸡翅就是可乐味的鸡翅，首先要把鸡翅洗干净，然后把葱和生姜切成片状的。这时候可以在锅里面烧水，然后把鸡翅放进锅里，煮开后捞出来沥干水分。然后在另一个锅里面放油，烧热之后把鸡翅倒进去翻炒，等鸡翅变色后，把可乐，生抽等调料倒进去，用小火煮。

2山药的做法

山药的做法有很多可以用山药和羊肉，还有胡萝卜一起炖。首先要把羊肉洗干净切成片状的，然后在锅里烧一点水，把羊肉放进去煮，可以加点料酒进去。这时候把胡萝卜和山药都切成一块一块的，羊肉煮好后捞出来，把洗羊肉脏水到掉，用温水洗干净后就放调料在锅里翻炒了。炒变色之后就可以把胡萝卜和山药也放进去翻炒，倒水继续煮，知道煮熟。

3蛋挞的做法

蛋挞可以说是饭后的甜点，做蛋挞的时候需要准备奶油，蛋黄，炼乳牛奶等基本的材料。先要把奶油，炼乳糖这些材料放进锅里面加热，融化了之后就把热好的奶液放凉，然后把蛋黄打散，倒进蛋挞液里面。把事先冷冻好的蛋挞皮提前半个小时拿出来软化好，然后把蛋挞液放进蛋挞皮里面。放好之后就可以放进烤箱里面预热，然后烤20分钟就好。

4包子的做法

包子是生活中非常常见的食物，做法也很简单，包子的材料离不开面粉。做包子的话，首先要用水把酵母融化，然后加一点糖，把酵母水倒入面粉里面搅拌均匀做面团。面发酵好后分成小面团，然后就开始做包子皮了。做包子皮中间一定要厚，这样才能保证包子馅不会露出来，把包子馅放进包子皮里面就可以把包好的包子放进去包子的模型上，最后放锅里蒸。

5水煮鱼的做法

要做水煮鱼，最主要的是清理，首先要把鱼清理干净，然后切掉鱼头和鱼尾。把鱼身体上的鱼肉弄成鱼片，然后在锅里倒油，可以把干那椒放进去翻炒，炒香锅底之后放黄豆芽进去。炒熟之后就可以在锅里面加水，放鱼片了，等鱼片的颜色变了就可以把鱼片捞出来。水煮鱼的调料非常重要，所以一定要制作调料，调料制作好之后可以把它浇在鱼的身上。