雪梨炖冰糖

冰糖炖雪梨是一道常见的汉族名点，以雪梨，冰糖等制作。雪梨味甘性寒，含苹果酸、柠檬酸、维生素B1、B2、C、胡萝卜素等，主要烹饪工艺是炖。梨润肺清热，生津止渴，与冰糖同用，增强润沛止咳作用，可治疗小儿肺燥咳嗽、干咳无痰、唇干咽干等症，特别适合秋天食用。

1冰糖炖雪梨的做法

冰糖雪梨有润肺止咳的作用，在做冰糖雪梨的时候最好是把皮给去掉，把雪梨用到切成很薄的形状，不要是在冷水的时候下锅，这样会影响到雪梨的口感，最好是水沸腾的情况下，在把切好的雪梨下锅，根据个人的口味，放入冰糖，煮沸十分钟左右的时间就可以出锅了，在喝冰糖雪梨的时候，注意不要吃一些辛辣刺激的食物，不然会影响到功效的。

2孕妇可以吃冰糖炖雪梨吗

孕妇是可以吃冰糖雪梨的，孕期的孕妇容易出现便秘的情况，可以通过吃一些雪梨来达到通便的效果，而且还可以帮助孕妇去除身体的火气，有预防感冒发热的功效，雪梨里面富含维生素c，能够帮助胎儿的发育，所以孕妇一定要注意多吃一些蔬菜和水果，这些食物里面富含纤维素、维生素c和多种矿物质，可以使胎儿的皮肤变的水嫩光滑，也有利于孕妇身体的调理。

3冰糖雪梨汤

冰糖雪梨可以去除身体的风寒，缓解由于感冒发烧而导致的咳嗽。如果身体的火气过旺容易出现牙痛和口腔溃疡的话，也可以多食用一些雪梨来进行缓解。冰糖能够改善人的食欲，帮助，高血压患者病情的治疗。雪梨既可以煮着吃，也可以生吃，能够做成很清热解暑的食物，例如雪梨粥，雪梨枸杞红枣汤，注意在吃雪梨的时候一定不要吃一些蟹肉，会导致肠胃受到伤害，出现腹泻。

4蜂蜜炖雪梨

经常食用蜂蜜和雪梨的话对于养肺润肺有很好的作用，食用蜂蜜炖雪梨的时候，最好是蜂蜜在雪梨炖好之，后再加入，这样就会保留好蜂蜜的营养物质，很适合在干燥的秋季食用，可以缓解口干舌燥的情况，还有很好的养颜美容的功效，对于一些患有便秘的患者来说，有很好的改善作用，如果单独食用蜂蜜的时候，一定要注意用温水冲，冷水冲蜂蜜会导致腹泻。

5川贝炖雪梨的副作用

川贝可以帮助化痰止咳，有很好的滋阴润肺的作用，特别针对与一些气力不够、呼吸受阻的患者有很好的调节效果。再搭配雪梨，功效就会加倍很多，也可以根据个人的口味加入一些冰糖，对于缓解，女性生理期腹痛的情况有很好的作用，但是要加入一些红糖会更好，但是川贝又是一种中药，所以建议不要食用过多，会加重一些患有寒性感冒咳嗽的患者。