芹菜肉饺子馅的做法

制作方法:1、搅拌肉馅:猪肉丁+一个鸡蛋+适量白胡椒粉、黑胡椒粉、盐、糖、料酒、老抽、生抽放盆中;大葱和姜切成细末;全部放在一起开始一个方向搅拌,力气活儿,要搅的越粘稠越好。2、处理芹菜:芹菜洗净,把杆儿和叶子分开;锅里放水,烧开后先把菜杆儿放入焯水,至菜杆儿变软即可;再把叶子放入焯水,这个2分钟就可以了;然后把过水的芹菜切成小丁,备用。3、调馅儿:把搅拌好的猪肉馅儿与切好的芹菜混合均匀,即可。

1芹菜饺子馅的做法步骤

芹菜饺子馅的做法步骤如下面所描述的。面粉放在大盆里,慢慢的加入清水,并用筷子搅拌成絮状。蒙上一层保鲜膜在旁边备用。将芹菜摘去叶子,洗净后沥干水分,切成小丁就可以了。准备一些花椒水,取出面团,在案板上稍微揉一下,随即把面团切割成一些小块,逐个压扁,擀成饺子皮,就可以放入一些馅料了,做成一个完整的饺子了。

2韭菜肉饺子馅的做法

芹菜饺子馅的做法步骤如下面所描述的。面粉放在大盆里,慢慢的加入清水,并用筷子搅拌成絮状。蒙上一层保鲜膜在旁边备用。将芹菜摘去叶子,洗净后沥干水分,切成小丁就可以了。准备一些花椒水,取出面团,在案板上稍微揉一下,随即把面团切割成一些小块,逐个压扁,擀成饺子皮,就可以放入一些馅料了,做成一个完整的饺子了。

3牛肉芹菜饺子馅的做法

韭菜饺子馅的做法也是同一些饺子的做法是一样的。首先是准备好一些韭菜肉馅,就是把买来的韭菜,洗干净后沥干,切成一丝丝的碎片,放在容器里,然后也要把买来的猪肉切成细细的猪肉丁,同韭菜一起均匀的搅拌,直至看到韭菜均匀分布在猪肉之中,就行了。随后就是准备饺子皮了。要么去市面上买,要么就是自己来做,其实都一样的。

4香菇肉馅饺子的做法

牛肉芹菜饺子馅的做法也是很容易的。牛肉应该选用牛大腿根部的肉,哪里的肉最有营养,也是最有嚼劲的一部分。这样买来的牛肉,洗干净后,就可以用菜刀压平。随后就是一刀刀的切碎,再是全部一起不停的切来切去,使其为丁状。芹菜的处理方法也是一样的,就是用水洗净后沥干,也是切成块状。将两者均匀的结合在一起就成了牛肉芹菜饺子馅。

5大肉饺子馅的做法

香菇肉馅饺子的做法也是同其他饺子馅的做法如出一撤的。市面上卖的香菇就可以了,买来后,用干净的清水细细洗净之后,尤其是角落处,有很多的细菌残留,要注意。洗净之后立马沥干,然后切成丁状,或者是块状,都是可以的。如果是香菇的话,就首选鸡肉了。鸡的任何部位都可以,将鸡肉切成丁状,一起混合均匀就可以成饺子馅了。

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