鸡的做法

鸡作为人们喜爱的食物之一经常出现,做法非常多。但是清炖鸡仍然为人们叫好,可见味道还是很不不错的。 鸡是常见的家禽。鸡深受很多人的喜爱,是一款家庭常见的滋补品,鸡的做法大全有啥好的介绍吗?饭菜网为您介绍几款鸡的做法。常见的鸡的做法有宫保鸡丁、鸡汤等。

1香菇滑鸡的做法

香菇滑鸡的做法如下:1.将鸡肉清洗干净,切块,带骨也可以,而且吃起来更加有味道。2.香菇洗干净切成对半,这里最好选用鲜香菇,吃起来口感更滑,如果买不到鲜香菇那么要提前将干香菇泡开泡软。3.用开水将鸡肉焯一下,捞起来沥干,然后在锅里下点油,鸡肉倒进去翻炒,将香菇加入再炒几下,加水,再将丝、蒜头、葱段加入,大火焖20分钟。

2焖鸡的做法

香菇滑鸡的做法如下:1.将鸡肉清洗干净,切块,带骨也可以,而且吃起来更加有味道。2.香菇洗干净切成对半,这里最好选用鲜香菇,吃起来口感更滑,如果买不到鲜香菇那么要提前将干香菇泡开泡软。3.用开水将鸡肉焯一下,捞起来沥干,然后在锅里下点油,鸡肉倒进去翻炒,将香菇加入再炒几下,加水,再将丝、蒜头、葱段加入,大火焖20分钟。

3鸡块炖土豆的做法

焖鸡的做法:首先要准备材料鸡肉,将刚买回来的新鲜鸡肉洗干净,去骨切成块,再把姜丝、蒜头、酱油胡椒粉、少量加到鸡肉里面搅拌几下,放在冰箱里30分钟,注意是冷藏室。然后把锅热一下,倒进多一点的油,将腌制好的鸡肉倒进油锅里翻炒几下,加入水、生抽盖上锅盖焖三十分钟既可出锅。应该注意的是加水的量要没过鸡肉,喜欢辣口味的朋友可以加入辣椒

4电饭煲鸡的做法

鸡块土豆的做法:一、将土豆削皮切成方块,泡在水里备用。二、将鸡肉清洗干净,切成小块,倒到锅里翻炒几下,让鸡肉里多余的水分跑出来。三、将泡好的土豆加进鸡肉里面一起翻炒,然后加入蒜头、姜丝、辣椒再翻炒几下后加入大量的水,要没过鸡肉和土豆,大火炖20分钟,再改用小火炖10分钟。四、起锅之前加入葱段并且用盐调味既可。

5坛子鸡的做法

电饭煲鸡的做法步骤如下:一、将鸡肉洗干净,注意不要切开,放进电饭煲里面,加入水盖过鸡。二、将枸杞当归党参等中药洗干净加入电饭煲中。三、盖上锅盖按大火煲三十分钟,再用小火煲三十分钟。四、起锅之前用盐或者糖调味,味道依据个人口味。在步骤一不把鸡肉切块的原因是如果切开下去炖,鸡肉的鲜味都跑到汤里了,煲好再切保留鸡肉的鲜味。

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