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三类人吃葱对身体有害

小鱼儿

在我们的生活中有很多营养的蔬菜,生活中摄入这些蔬菜对身体的保健会有很好的作用。比如说众多蔬菜中的葱可能大家都很熟悉,它在我们生活中可是不可或缺的一种调味蔬菜,在生活中常吃葱对身体健康也是有好处的。那么是不是在生活中所有的人都适合来吃葱呢?有关葱的营养你都了解清楚吗?可能大家对这方面的知识了解的还不够,接下来小编就具体的为大家讲一讲,有关葱的营养价值,生活中三类人不适合吃葱对健康有害。为了您的身体健康来了解一下非常有必要的哦!

葱的营养价值

每100克小葱中含水分90克,蛋白质2.5克,脂肪0.3克,碳水化合物5.4克,钙54毫克,磷61毫克,铁2.2毫克,胡萝卜素0.46毫克,维生素C15毫克。此外,还含有原果胶、水溶性果胶、硫胺素、核黄素、尼克酸和大蒜素等多种成分。

葱的哪部分更营养?

葱对身体有保健作用。葱含有具刺激性气味的挥发油和辣素,能祛除腥膻等油腻厚味菜肴中的异味,产生特殊香气,可以刺激消化液的分泌,增进食欲。挥发性辣素通过汗腺、呼吸道、泌尿系统排出时能轻微刺激相关腺体的分泌,而起到发汗、祛痰、利尿作用。因此,葱是许多食疗偏方治疗感冒的常用原料。

不过遗憾的是,很多人认为大葱的这些功效只是葱白所具备的,葱叶似乎显得没那么重要,葱叶甚至成为菜市场和厨房里的生活垃圾。

其实葱叶的营养和葱白比起来,一点都不差。我们时常说,同一株蔬菜中不同部位营养成分也有差别,这一点在大葱身上就能体现出来。葱叶除了含有葱白中所含有的营养成分外,许多营养素都要优于葱白。例如葱叶中的维生素C、胡萝卜素、叶绿色、镁的含量,都要明显高于葱白部分。

因此,我们把绿油油的葱叶丢弃掉,实在是委屈了葱叶。下次买菜,如果葱叶不老、不萎缩发黄,我们完全可以把葱叶和葱白一起食用,这样既减少浪费,节约了生活成本,还能摄入更丰富的营养素,何乐而不为呢?

三种情况下别吃葱

一般人群均可食用葱,但患有胃肠道疾病特别是溃疡病的人不宜多食。

另外葱对汗腺刺激作用较强,有腋臭的人应慎食。

表虚、多汗者也应忌食。

以上小编为大家详细的介绍有关葱的营养作用您都了解清楚了吗?在生活中也是有一些人群不适合吃葱的,因此我们搞清楚自己的身体状况,这样才能更加正确地判断出,是否能够食用一些食物。因此就可以更有效的保护身体的健康了。

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