冬季多吃白萝卜镇咳化痰

身体的保健离不开营养的摄入，特别是一些关键性季节性的蔬菜集市的摄入对我们的身体提供养分来说是非常重要。比如说我们在生活中大家常常会说在冬季多吃萝卜是补身体的好蔬菜，他既经济又实惠那么在冬季给我们身体也能带来很多的营养有效的缓解冬季的干冷。因此大家在寒冷的冬天多吃萝卜还是非常有好处的，想掌握一些萝卜的烹饪方法才能更好的让他的营养有所发挥。今天小编就为大家详细的来介绍一下，忌多吃白萝卜可以起到镇咳化痰的好作用快来了解一下很有必要。

萝卜海带排骨汤

材料：排骨1500g，白萝卜300g，干海带50g，油适量，盐适量，小葱适量，姜适量

做法：

1、将排骨斩成小块，冲洗干净。

2、煮上一锅开水焯烫排骨。

3、倒掉焯烫排骨的污水，洗净排骨，换上一锅清水，将排骨还有葱段和姜块投入锅中。

4、大火煮开，小火炖煮1小时即可得到一锅原味排骨浓汤。

5、将干海带泡开，随意切成小块。

6、白萝卜切片。

7、锅里倒少量的油，先下葱炸锅。

8、再下萝卜和海带。

9、炒均加盐调味。

10、舀几勺原味排骨浓汤入锅。

11、盖锅，将萝卜煮熟就好了。3lian.com/zl/转载请保留

鲫鱼萝卜汤

材料：鲫鱼3条，白萝卜半只，葱，姜，蒜，香菜适量

做法：

1、新鲜的鲫鱼去鳞去内脏，鱼身双面斜打花刀;

2、锅烧热后，下油，油热后，下入鲫鱼双面煎黄;

3、把煎好的鲫鱼推到锅边，利用锅内的剩油爆香葱姜蒜，烹入料酒;

4、锅内注入开水，水烧开后，撇去浮沫，放入白萝卜丁中火焖煮;

5、及至白萝卜透明变软，汤汁变白，调入适量盐、胡椒粉和味精，撒入葱花和香菜即可。

萝卜炖牛腩

主料：牛腩、萝卜

辅料：红辣椒、大蒜头、桂皮、八角、花椒、姜、蒜叶、红辣椒末

调料：豆瓣酱、花椒粉、胡椒粉、米酒或黄酒、酱油、盐、糖、鸡精

制作方法：

1、将准备好的牛腩切成麻将大小的块备用、红辣椒切段;

2、油烧热，将牛腩、葱、姜、蒜一起倒入油锅爆炒至变色，放入豆瓣酱炒均;

3、烹入米酒，加酱油和八角、桂皮、花椒、红辣椒炒均;

4、加适量盐、糖和鸡精，再加花椒粉和胡椒粉，炒均后转入砂锅或压力锅，如用砂锅需炖两个小时左右;

5、砂锅炖牛腩至8分熟时，倒入萝卜一起炖，临出锅时，放入蒜头，最后撒上蒜叶即可出锅。

素炒萝卜丝

主料：白萝卜

辅料：香葱、姜、红辣椒

调料：盐、糖、鸡精、水、花生油

制作方法：

1、将白萝卜洗净去皮、切成细丝，姜切末、葱切段;

2、炒锅烧热，倒入花生油烧至六成热，放入红辣椒进行煸炒至酥捞出备用;

3、再放入葱末、姜末炒出香味;

4、放入萝卜丝翻炒，使萝卜变软变透明;

5、加入少许水，转中火将萝卜丝炖软，待锅中汤汁略收干，加入盐、糖和鸡精调味，翻炒均匀;

6、出锅装盘，以葱段、辣椒装饰即可。

小编今天为你介绍的这几款冬季萝卜的男人做法你都会了吗？其实这些制作方法也不是特别难，相对操作起来还是比较简单的。只要大家按照小编给你教的步骤一步一步来做，让我们的身体吸收更多的营养的。还等什么快在家里来做做吧！