牡蛎的功效与作用
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牡蛎的功效主要包括增强免疫力、益智以及降脂等，能起到镇静安神、软坚散结和滋阴潜阳等作用。
牡蛎通常是指海蛎子，属于双壳纲、牡蛎目科下物种，富含丰富的蛋白质、脂肪以及多种人体所必需的氨基酸等营养成分，有非常高的营养价值，而且牡蛎中还含有丰富的牛磺酸，有促进神经系统生长和发育的作用，能够增强记忆力。
但牡蛎肉性寒，而且属于高嘌呤食物，所以有脾胃虚寒症状或痛风的人禁止食用，还要避免将牡蛎跟啤酒同食，防止诱发高尿酸血症。
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