坚固牙齿的食物有哪些呢？
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①牛奶和乳制品：含钙，防牙齿钙磷化合物溶解。牛奶和乳制品这些食品中含有大量的钙，钙能抑制细菌产酸，并能防止牙齿的钙磷化合物溶解。此外牛奶中所含的免疫球蛋白和酶等能抑制口腔中的细菌生长。
②含磷食品：可防止口腔过度酸化。磷酸盐可形成缓冲系统，防止口腔过度酸化。多吃钙质的食物，以供给足够的矿物质和维生素，使牙齿得到正常的发育。比如：鱼肉、米、扁豆、豌豆和蚕豆这些食品含磷量很高，对牙齿的发育很有帮助。
③含氟食品：含大量氟，可防对牙质侵蚀。氟能与牙质中的钙磷化合物形成不易溶解的氟磷灰石，从而防止细菌所产生的酸对牙质的侵蚀。比如：海鱼、茶和矿泉水等含大量氟。应多食用烹调加工不过于精细的食物，因其所含的脂溶性维生素和矿物质较多，进食时需要较大的咀嚼力，咀嚼可促进唾液分泌，除帮助消化外，还可起到洗擦牙齿的作用。应少食用加工过细的精制食品。
④苹果、生梨等水果。水果如苹果、生梨等在进食时可起到对牙齿的机械擦洗作用，擦去粘附于牙齿表面的细菌。此外，水果中的果胶还有抑制细菌的作用。
⑤蔬菜：蔬菜含有许多微量元素和大量的维生素C，也是很重要的抗龋营养素。而蔬菜纤维通过对牙面的机械性摩擦清洗和刺激唾液腺分泌，可以减少食物的粘附和牙菌斑的形成。
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