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能当菜吃的中药，比如穿心莲、薄荷、秋葵等，需要合理的使用。
1、穿心莲：穿心莲味苦、性寒，具有清热解毒的作用，一般用于感冒发热以及咽喉肿痛等疾病，凉拌吃可以保持里面的营养价值以及保健功效。
2、薄荷：刚采摘的薄荷清爽可口，具有清明目，疏风散寒等保健功效，可以用来泡茶喝，也可以和豆腐一起烹炒或者是煲汤。
3、秋葵：秋葵里面的营养价值比较高，可以通过烹炒以及熬汤等方式来烹调此类食物，可以增强抗癌和防癌能力。
除此之外，在做菜的时候也可以放一些西洋参以及山药、枸杞等中草药。
答 帥的被人砍问#我平时特别喜欢吃薄荷叶，觉着它凉凉的吃起来嗓子特别的舒服，但是最近我怀孕了，想知道吃薄荷叶对孕妇有影响吗？孕妇能吃薄荷叶吗？大众养生网小编解答：薄
答 孤独是情调//问#薄荷叶清清凉凉的，我平时非常的喜欢那种味道，最近因为天气的原因我有一点上火，想知道能不能用薄荷叶来缓解，薄荷叶能生吃吗？大众养生网小编解答：薄
答 轉身ㄨ已陌路问#我平时喜欢喝茶，每天都要泡一壶茶，最近喜欢上喝薄荷茶，听说这个还可以瘦身，喝薄荷茶真的可以瘦身么？可以多喝吗？大众养生网小编解答：薄荷茶有镇静的
答 繁华、流年印问#今天妈妈从老家给我带过来很多新鲜的薄荷叶，说这种东西经常食用能够起到清热败火的作用，以前没有尝试过，新鲜的薄荷叶应该怎么吃呢？大众养生网小编解答
答 素颜繁华梦问#我听我的同事说薄荷还可以直接拿来吃的，我觉得好奇怪啊，也没有见过薄荷长什么样子的，想知道到底哪种薄荷是可以吃的呢？大众养生网小编解答：薄荷是一种很
答 仅存的记忆。问#我家里面有一棵薄荷的树，现在上面已经长了很多茂盛的叶子了，我听人家说薄荷叶也可以做菜吃，那么新鲜的薄荷叶要怎么吃呢？大众养生网小编解答：新鲜的薄