降火吃什么

我们一年四季，每个季节都有上火的人，降火吃什么？味苦的食品是降火的好材料。这是因为味苦的食物中含有的尿素以及生物碱等物质能够消除疲劳、去暑解热。而这些味苦的食物都有什么呢？我们最常见的要属苦瓜了，凉拌苦瓜是人们在夏天比较喜欢吃的一道菜，就是因为它能够降火。

用苦瓜降火吃什么？苦瓜炒鸡蛋也不错。鸡蛋里含有多种蛋白质维生素等，可以提高免疫力，而苦瓜清火解毒，二者放在一起食用，不仅味道独特而且还能使苦瓜里的苦味不会显得那么重。其它它用来做汤也不错，但是不会做的人可能就煲出来味道没那么好了。

除了多吃苦味食物，现季的蔬果多，还要多吃甘甜爽口的新鲜水果和鲜嫩蔬菜。专家指出，甘蓝菜、花椰菜和西瓜、山楂、苹果、葡萄等富含矿物质，特别是钙、镁、硅的含量高，有宁神、降火的神奇功效，因此要多吃和常吃这些食品。

“去火”食物：

牛奶很多人认为夏季喝牛奶会加重“上火”，引起烦躁，其实，夏饮牛奶不仅不会“上火”，还能解热毒、去肝火。中医认为牛奶性微寒，可以通过滋阴、解热毒来发挥“去火”功效，而且牛奶中含有多达70%%左右的水分，还能补充夏季人体因大量出汗而损失的水分。需要注意的是不要把牛奶冻成冰块食用，否则很多营养成分都将被破坏。

草莓不但好吃，还有药用价值。中医认为它有“去火”功效，能清暑、解热、除烦。

西瓜性凉，吃了不会引起“上火”、心烦，而且含有丰富钾盐，能弥补人体大量造成的体内钾盐缺乏。但注意西瓜放入冰箱不要超过3个小时。

另外，大豆在降火方面也有着非常另人看好的一面。它含有丰富的蛋白质，能够及时补充人体内的需要。降火吃什么？西红柿是蔬菜里面营养价值排行比较靠前的一种，它营养比较全面，能够平肝去火，而且做起来又方便又味道鲜美。