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甲鱼的营养丰富，具有很高的食疗功效。是体质虚弱、肝肾阴虚、营养不良等人群的滋补佳品。甲鱼虽好，但是很多人苦恼，买回家的甲鱼不知如何宰杀。以下是关于甲鱼的正确杀法，希望对大家有所帮助。
甲鱼宰杀过程为：宰杀、烫皮、开壳、取内脏、煮、洗涤。
1、可先将甲鱼翻身，待其头伸出来时，准确地将头剁下;或用左手掐住甲鱼的脖子，并拉出鱼头，右手持刀割断甲鱼的气管和血管，放血。
2、待血放尽后放入70℃～80℃的热水中，约烫三四分钟取出，再从甲鱼裙边下面两侧的骨缝处割开，将盖掀起，取出内脏，用清水洗净。
3、最后放入开水内略煮，去除血污，取出用冷水洗净。
甲鱼的正确杀法，你都学会了吗?另外， 甲鱼洗净后，用其胆汁涂甲鱼周身，再在清水中漂洗一下，可有效去除甲鱼的腥味。
答 再賤就再見问#最近在街上买了一条甲鱼，很大的一只，但是我不知道该怎么做，听说甲鱼壳有很大的营养，怎么做甲鱼壳才比较好吃？大众养生网小编解答：甲鱼的营养价值非常的
答 假装狠辛福问#我还没有吃过甲鱼，是昨天我朋友送来了一些新鲜的甲鱼，可是昨天晚上放置甲鱼不当，导致今天都死了，不知道死甲鱼还能吃吗？大众养生网小编解答：死甲鱼是最
答 為何要流淚问#老公最近在医院体检，医生说胆固醇非常的高，建议多吃点甲鱼，对降低胆固醇有帮助。由于第一次在家里加工活的甲鱼，所以甲鱼的内脏比如胆是否可以食用。甲鱼
答 甲鱼油里面含有丰富的营养价值，是从甲鱼里面提取出来的一种成分，对于人体是有有好处的，家族里面含有丰富的维生素，胶原蛋白以及各种的氨基酸成分，能够让人体的抵抗力变
答 坏坏的丫头问#最近发现妈妈的中药里面有非常多的甲鱼壳，煮起来之后，味道非常的腥臭，特别的难闻，甲鱼壳的功效与作用是什么？对人体有什么样的好处？大众养生网小编解答
答 甲鱼含有丰富的蛋白质和脂肪，具有滋阴补肾的作用，非常的适合身体虚弱的人食用，尤其是因为身体虚弱导致流产的人。但是食用甲鱼也是有一些禁忌的，因为甲鱼中脂肪和动物胶