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减肥效果，且营养价值也极高;非常适合经常食用!
节瓜煲牛骨的调料
姜 25克，精盐 10克，味精 3克，花生油 30克，饮用水 500克
节瓜煲牛骨的做法
1. 将节瓜去皮，原个切段;
2. 红枣洗净去核;
3. 牛骨1500克敲断;
4. 中火烧热炒锅，下油将节爪略煸炒，盛起待用;
5. 取大瓦煲一个，放入开水5000毫升、牛骨、红枣、姜，先用旺火烧沸后改慢火煲约2 小时，加入节瓜再煲2 小时便成，放精盐、味精调味。
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