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麻婆豆腐是中国汉族八大菜系之一的川菜中的名品。主要原料由豆腐构成，其特色在于麻、辣、烫、香、酥、嫩、鲜、活八字，称之为八字箴言。材料主要有豆腐、牛肉碎(也可以用猪肉)、辣椒和花椒等。麻来自花椒，辣来自辣椒，这道菜突出了川菜“麻辣”的特点。此菜大约在清同治初年(1874年以后)，由成都市北郊万福桥一家名为“陈兴盛饭铺”的小饭店老板娘陈刘氏所创。因为陈刘氏脸上有麻点，人称陈麻婆，她发明的烧豆腐就被称为“陈麻婆豆腐”
答 落日映苍穹つ问#最近我特别想吃家常菜，但是对于家常菜菜谱我不是很了解，我最近想自己做一些家常菜，想了解一下家常菜菜谱有哪些呢？大众养生网小编解答：说到家常菜，可
答 还记得昨天问#老公是一名公司的老总，总是在外面饭店里吃饭，很少回家吃饭。最近不知道怎么回事儿，居然良心发现，说很想回家吃一顿家常饭。什么家常菜好吃呢？大众养生网
答 恋上丶尼古丁问#我和老公结婚三年多了，一直以来吃饭的时候都是下饭店，我从来没有过做饭的打算，最近老公说很想吃家常菜，家常菜怎么做呢？大众养生网小编解答：家常菜的
答 与幸福有关问#吃腻了外面的饭菜，感觉所有的饭店里做出来的饭菜都是一个味儿，还不如自己在家做呢，请问怎样做家常菜好吃呢？大众养生网小编解答：既然是家常菜，那就要和
答 黑眼熬著夜～问#你好，我和几个好朋友约好，今天晚上来我们家吃家常菜，但是我没怎么做过家常菜，所以想问一下家常菜怎么做比较好吃呢？大众养生网小编解答：家常菜有很多
答 我沒那么帥问#你好，我想问一下有什么家常菜既好吃又好做呢？我约好了一个朋友明天晚上来我家吃饭，所以想做两道家常菜给他吃，但是自己又不太会做。大众养生网小编解答：