吃的绿豆是粗粮吗

xuyan32818 2015-11-16 00:15:48

吃的绿豆是粗粮，是谷物当中比较常见的一种。

绿豆既是食物，是粗粮当中的一种，膳食纤维比是比较丰富的，可以增进胃肠道蠕动，改善便秘的症状，适合减肥期间吃，增加饱腹感，减少其他热量食物的摄入，而且热量比较低，也可以作为中药，炎热的夏季很受欢迎，因为味甘性寒，能够起到清热解毒的效果，也可以消暑清凉，主要针对痈肿疮毒以及暑热烦渴等症状，也可以改善药食中毒、水肿以及小便不利等，当中包含着多种营养元素，比如说脂肪、蛋白质、胡萝卜素以及糖类和维生素、钙、磷、铁等，能够降低血清当中胆固醇含量，根据个人的口味制作成为药膳，比如说海带绿豆粥或者是绿豆南瓜汤、甘草绿豆煲米饭等，制作比较多的是绿豆汤，比较简单，也可以搭配上西瓜翠衣或者是荷叶等，不过也应该注意，如果是脾胃虚寒的人群，尽量不要选择喝太多的绿豆汤，而且不可以喝凉的绿豆汤，很容易出现腹部疼痛或者是脘腹胀痛等症状。