粳米粉是什么啊？
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在现代社会中，人们越来越注重生活饮食，对自己所食用的大米也是精挑细选。那有多少大米是你不知道的呢?有种米粉叫做粳米粉，有很多人不知道这个米粉的来历，但这个米粉对身体是有好处的。那么粳米粉是什么?又该如何食用呢?接下来小编就为大家介绍一下粳米粉。
粳米为禾本科植物粳稻的种仁，即今人常吃的稻米、大米。历代医家对粳米功用论述颇多，诸如：益气、止烦、止渴、止泻、补中、壮筋骨，益肠胃;煮汁主心痛，止渴，断热毒下痢;合芡实作粥食，益精强志，聪耳明目。
粳米具有“世间第一补“的美称，粳米的主要成分是蛋白质、淀粉、脂肪、乙酸、苹果酸、柠檬酸、葡萄糖、琥珀酸、甘醇酸、果糖、麦芽糖、磷等，粳米含钙量比较少。
粳米粉的药性功效：粳米性平，味甘，具有养阴生津、除烦止渴、健脾胃、补中气、固肠止泻的功效，而且用粳米煮米粥时，浮在锅面上的浓稠液体俗称米汤、粥油，具有补虚的功效，对于病后产后体弱的人有良好疗效。此外，将粳米或者粳米粉、枸杞子和适量白糖一起熬粥，长期服用可以滋补肝肾，益精明目。其适用于糖尿病以及肝肾阴虚所致的头晕目眩、视力减退、腰膝酸软、阳痿、遗精等。
粳米粉适合妇女产后、老年人体虚、高热、久病初愈、婴幼儿消化力减弱、脾胃虚弱、烦渴、营养不良、病后体弱等病症患者食用，而且适合煮成稀粥。
看完小编对粳米粉的介绍，相信大家对这个米粉都有一定的了解了吧。因为健康的饮食可以延长我们的寿命，所以现代人对健康饮食方面尤为注重。合适的食物对于健康是有很大的帮助的，因此在日常挑选饮食的时候一定要多加注意。
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