苹果派的制作方法详解

苹果派的制作方法，大家以前知道吗，在这之前我也不太明白，苹果派到底应该怎么做，但是后来有一次去餐厅吃过苹果派之后，再看到了他们怎样制作之后，我就知道苹果派的制作方法。具体说起来制作苹果吧，特别简单，不像其他一些餐饮东西特别复杂，它仅仅只需要几步就可以做好。所以这就这道菜，对大家来说肯定是特别轻松，也特别快的。

苹果派作为一个非常具有营养的小甜品，深受大家的喜欢。苹果功效作用很大，苹果属于蔷薇科大宗水果，它不仅是我国最主要的果品，也是世界上种植最广、产量最多的果品。其味道酸甜适口，香甜多汁，营养丰富。美国流传一种说法：“每顿饭吃一个苹果，就不用请医生”。此话虽然有些夸张，但苹果的营养和药用价值由此可窥见不一般。又因为苹果所含的营养既全面又易被人体消化吸收，所以，非常适合婴幼儿，老人和病人食用。苹果不仅可以调节肠胃功能，降低胆固醇，降血压，防癌，减肥，还可以增强儿童的记忆力。苹果不但含有多种维生素，脂质，矿物质，糖类等构成大脑所必需的营养成份。那么我们应该怎么做苹果派呢，下面为大家一一讲解。

制作苹果派需要用到的主料有千层酥皮面团200克，辅料核桃碎15克，蛋液适量，馅料用料苹果2个，细砂糖20克，柠檬汁10ml ，酒5ml，浸葡萄干15克。苹果派的做法步骤为：1. 馅料里的苹果切小丁与糖混合，放入锅中加热，煮至水分基本挥发后放入柠檬汁、酒、和核桃碎以及酒浸葡萄干。搅拌均匀关火放凉后使用。

2. 烤箱预热210度。

3. 将千层酥皮面团擀成厚0.3cm的片状，用切模切割出圆形片状。

4. 底面的一层周围刷蛋液用以粘贴，顶面的中间横划几刀用以透气。中间放入苹果馅后，将两面盖好，并把四周封严。

5. 用小叉子在四周轻压，即再次封口又起到装饰作用，表面刷蛋液后入炉。

6. 放入烤箱中上层，烤约15分钟。

这样简单的苹果派就做好了。

苹果派的制作方法就是这样，大家应该学一次就会，不用像其他的东西一样学几次，他需要的原材料也不多，但这个出来的味道也很棒，所以在平时大家可以多制作一些苹果派来尝试。他具体的味道好不好只有自己才知道，多做是为味道更好，所以多吃做苹果派吧。