枸杞鸡蛋羹的做法是什么呢

今天小编来教大家一种比较养生的食物，叫做枸杞鸡蛋羹，这种食物也是一种甜点，平时你可以在晚饭之后做一些，经常吃甜点的话能够帮助增加人的幸福感，所以你可以学一学，如果家里有小孩的话也是非常合适的，这样孩子可以经常吃，而且能够吃得很健康，学会之后你也可以经常自己做给自己吃。

1把鸡蛋打入碗中加水打匀，水和鸡蛋的比例是，水略多于鸡蛋，枸杞洗净倒入打好的蛋液中

2把枸杞蛋液打好后，隔水上锅蒸，锅底放热水

3蒸的时候要盖上盖子，避免水蒸气进入蛋液中

4盖好蒸锅盖，大火蒸10分钟即可关火

5蒸好的枸杞鸡蛋羹，稍微散一下热气出锅

6老抽，香油备用

7倒入头道鲜老抽，和香油，就可以食用了。营养美味呀。

中医学认为，枸杞性味甘平，归肝、肾两经，有滋补肝肾、益精明目、养血的功效。中医很早就有"枸杞养生"的说法，认为常吃枸杞能"坚筋骨、轻身不老、耐寒暑"。

现代药理及临床研究证明，枸杞子有保护和营养视网膜组织的作用，可使视网膜组织中的维生素C含量增加，从而增强视力。

此外，枸杞还具有提高机体免疫力、抗衰老、保肝、降血糖、软化血管、降低血液中的胆固醇、甘油三酯水平的作用，对脂肪肝和糖尿病具有一定的疗效。

枸杞与鸡蛋共同煮食，在功效方面可起到协同作用，可预防和治疗中老年人的老花眼，对肝肾不足引起的头昏多泪也有效。

枸杞鸡蛋羹的做法是很简单的，而且里面的营养价值很高，所以你平时可以学会，这样能够帮助你调理你的身体，经常吃的话会对身体有好处，尤其是对于女性来说，学会之后你也可以不用出门去买甜点，既帮助省钱而且还营养。